Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 125 ккал.
Манную кашу, конечно же, любят далеко не все. Но вот попробуйте приготовить гурьевскую кашу, используя манную крупу. Томленая в духовке, на топленом молоке с карамельной корочкой, она по вкусу напоминает крем-брюле, а миндальные лепестки и клубника так прекрасно дополняют вкус каши, что она становится больше похожа на нежный десерт. Такая каша просто идеальна для завтрака вкусная и питательная, хороша как в холодном, так и в горячем виде. Приготовьте, и, я уверена, вы не пожалеете! Возможно вам будет интересен рецепт манной каши на молоке без комочков, напишите, что думаете.
В сотейник налейте молоко и доведите до кипения. Энергично помешивая, всыпьте манную крупу ТМ Националь, добавьте щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Немного проварите. Каша должна получиться по густоте, как сметана средней густоты. Если получается слишком густой, то добавьте горячего молока.
Далее снимите кашу с плиты, добавьте сливочное масло и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 10 минут. Отделите желтки от белков. Желтки вместе с лепестками миндаля добавьте в кашу.
Белки взбейте в пену и аккуратно введите в кашу. Перемешайте.
Формы (у меня получилось 3 шт.) смажьте сливочным маслом и выложите кашу. Сверху посыпьте коричневым сахаром и лепестками миндаля (оставшаяся 1 ст. л.). Поставьте формы в разогретую до 180 С духовку на 15 20 минут.
Готовую кашу подавайте теплой или горячей, украсив клубникой. В холодном виде каша тоже очень вкусная. Угощайтесь и приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манную кашу гурьевскую с грецкими орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо огромное за рецепт, Соня!
гурьевская каша на топленом молоке просто супер.
Все мои подруги делают теперь гурьевская каша на топленом молоке по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Приготовила мужу гурьевскую кашу на топленом молоке.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Манка - 0.5 стак. (200 мл); Сливки жирные - 3 стак. (200 мл); Молоко - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Грецкие...
манная крупа - 100 г; сахар - 25 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт....
Молоко - 1 л; Манка - 160 г; Грецкие орехи - 100 г; Изюм - 100 г; Сливочное масло - 30 г; Сахар - по...
крупа манная – 2,5 столовых ложки; молоко – 550 миллиг; сахар – 3 столовых ложки; сливочное масло – 10...
Манная крупа 12 ч.л.; Молоко 300 мл; Вода 100 мл; Сахар 3 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Сливочное...
Молоко — 1,8 л; Вода — 200 мл; Клубника — 300 г; Сахар — 80 г; Манка — 8 ст.л.; Масло сливочное — По...
Молоко - 250 мл; Манка - 1.5 ст.л.; Сахар - 0.5 ст.л.; Соль - 2 г; Сливочное масло - 10 г...
Вода 80 мл; Молоко козье 1 стак.; Манная крупа 1 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Соль 1 щепотка...
Молоко — 1 л; Крупа манная — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Ванилин — 1 Щепотка...
Молоко — 1 л; Крупа манная — 1 стак.; Сахар — 1/3-1/2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Ванильный сахар — 1-2 ч.л.;...
Молоко - 1 стак. (200 мл); Манка - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Сливочное масло - 20 г...
Манная крупа 80 г; Сахар 1 столовая ложка; Кокосовое молоко 280 мл; Молотая корица 1/4 чайной ложки;...