Лечон-кавали
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 57 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Лечон-кавали традиционное блюдо филиппинской кухни. Это хрустящая жареная свинина (обязательно со шкуркой)! Получается обалденно вкусно и хрустяще. Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту. Возможно вам будет интересен рецепт помидорного лечо, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Свинина с кожей — 1 кг
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Лист лавровый — 4 шт.
- Соль — По вкусу
- Масло подсолнечное — 300 мл
Лечон-кавали родом из Филиппин! Это свинина в ее лучшем виде - с хрустящей шкуркой, с нежнейшим тающим жирком и сочным мясом внутри. Интересно, что на Филиппинах готовят таким образом огромные куски свинины и даже целых небольших поросят! Получается очень сытно, вкусно и необычно! Смотрите и запоминайте, как приготовить лечон-кавали.
Как приготовить
Свинину залейте водой, добавьте чеснок, лавровый лист, посолите и варите на небольшом огне около часа.
Хорошо обсушите мясо. В идеале его нужно положить на решетку и убрать на ночь в холодильник. Нарежьте на небольшие кусочки.
Обжарьте в кипящем масле до золотистой корочки. Осторожно, масло может брызгаться!
Подайте к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусное и простое лечо с томатным соком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лечона-кавалей
Для лучшего понимания как приготовить лечона-кавалей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Настя, спасибо за рецепт!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления лечо без уксуса. Наверно я надолго у Вас.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лечона-кавалей - очень вкусно!!!
Спасибо!
лечон-кавали теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Цибульская, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Как же аппетитно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Цибульская, аппетитно - чудо!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Буду смело готовить лечона-кавалей на праздники!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Лечон-кавали для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Лечо из огурцов и болгарского перца на зиму Огурцы - 2.5 кг; Уксус - 100 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Перец чили - 2 шт.; Чеснок...
Рецепт вкусного и простого лечо с томатным соком Сок - 3 л; Болгарский перец - 3.5 кг; Лук - 1.5 кг; Сахар - 1 стак. (200 мл); Растительное масло - 1...
Как приготовить лечо из помидоров и перца Перец болгарский — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1,5 стак.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
Лечо с копченостями 1 луковица, нарезанная кольцами; растительное масло; соль и перец по вкусу; 600 г сладкого перцу, лучше...
Перец болгарский — 0,5 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Помидоры — 0,5 кг; Морковь — 2 шт.; Перец горошком...
Лечо с баклажанами 3 баклажана; 5 помидоров; 3 болгарских перца; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; соль и перец по вкусу...
Венгерское лечо 5 кг болгарского перца; 1л томатного сока (уварить из 1,5 л); 0,5 ст растительного масла; 0,5 ст. уксуса;...
Рецепт помидорного лечо Помидоры — 1,5 кг; Перец сладкий красный — 3 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сахар — 1,5-2 ст.л.; Соль —...
Лечо без уксуса Болгарский перец 15 шт.; Томатный сок 2 л; Помидор 3 шт.; Гвоздика 3 шт.; Сахар 2 ст.л.; Укроп по вкусу;...
Готовим лечо из перца Болгарский перец — 3,5 кг; Помидорный сок — 3 л; Сахар — 1,5 стак.; Соль — 3 ст.л.; Подсолнечное масло...
Лечо с баклажанами 3 баклажана; 5 помидоров; 3 болгарских перца; 2 луковицы; 3 зубчика чеснока; соль и перец по вкусу...
Лечо по-домашнему помидоры 3.5 кг; перец болгарский 2.5 кг; морковь средняя 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; перец острый 2 шт.;...