Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 67 д. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 157 ккал.
Натуральная домашняя настойка из крыжовника!
Домашние алкогольные напитки, настоенные на ягодах и фруктах, получаются намного вкуснее и ароматнее магазинных, а также они без вредных красителей и ароматизаторов в составе. поэтому довольно-таки популярны. Кроме того готовятся такие напитки довольно-таки просто из доступных в сезон сбора ягод ингредиентов. Основу настойки составляет водка, которую необязательно приобретать по самой высокой цене, но нужно также остерегаться контрафактных алкогольных продуктов. Возможно вам будет интересен рецепт настойки на рябине, напишите, что думаете.
Рецептов настоек на крыжовнике существует не мало. Можно готовить быстрые настойки на основе сока из крыжовника, либо с добавлением спирта вместо водки, либо с добавлением других ягод и другие. Один из самых простых - это классическая настойка на крыжовнике. Однако процесс ее приготовления довольно-таки долог. Приготовим ингредиенты: ягоды красного крыжовника, сахар и водку.
Ягоды крыжовника подойдут для настойки как недозрелые, так и спелые. От цвета крыжовника, естественно, зависит и цвет полученного напитка. Ягоды крыжовника хорошо промываем, откидываем на дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла. А хвостики и плодоножки у ягод обрывать не обязательно. Если ягоды слишком были загрязнены, то их можно замочить в воде на несколько часов, чтобы грязь отошла. Потом снова промыть под проточной водой.
Ягоды кладем в стеклянную емкость, заливаем водкой, накрываем крышкой. Оставляем в темном месте на два месяца.
Затем процеживаем через ситечко или марлю. Ягоды выкидываем. Готовим сладкий сироп. В металлическую миску или кастрюльку всыпаем сахар, заливаем водой, включаем огонь. Доводим до кипения, помешивая смесь до растворения сахара. Остужаем сироп и вливаем в емкость с настойкой, взбалтываем и оставляем еще на неделю. Настойка готова. Такую натуральную настойку на алкоголе используют не только как оператив, но и в народной медицине.
Известно, что крыжовник богат витаминами и микро- и макроэлементами, а в спиртовых настойках эти вещества сохраняются. Поэтому некоторые люди принимают настойку на крыжовнике в качестве лекарства для укрепления иммунитета, для улучшения пищеварения, как тонизирующее средство во время переутомления, при усталости, во время физических нагрузок и т. д., но, естественно, в минимальных дозах и при отсутствии противопоказаний к приему этой настойки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мятную настойку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить настойку из крыжовника рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт!
теперь настойка из крыжовника -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо Урманчеева, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за настойку из сливы.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Урманчеева, я всегда доверяю твоим рецептам!
Кому посчастливилось отведать настойку из крыжовника — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Урманчеева, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
И как у тебя все получается???
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
ОО, мой любимы рецептик настойки из крыжовника
Вкуснятина, обожаю настойку из крыжовника
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Урманчеева :)
Урманчеева, очень интересный вариант настойки из крыжовника.:)
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
1 бутылка водки (спирт, разведенный до 40 градусов); 1/3 стак. сахара; 2/3 стак. ягод рябины; кислота...
сахар - 1 ст.л.; лимонная кислота - 1 щепотка...
Для рецепта №1:; Женьшень - 10 г; Спирт - 100 мл; Для рецепта №2:; Женьшень - 50 г; Водка - 500 мл...
Слива — 1 кг; Палочка корицы — 1/2 шт.; Мед пчелиный — 200 г; Водка — 500 мл...
Продукты на одну 0,5 лую бутылку водки:; 1 бутылка водки; 3-4 побега мяты с цветоносами; 3-4 ст.л. сахара...
Клубника 300 г; Сахар коричневый 80 г; Виски 200 мл; Рижский чёрный бальзам 100 мл...