Настойка из черноплодной рябины на водке

Настойка из черноплодной рябины сама по себе слабоалкогольный напиток. Во всяком случае, в нашем рецепте. Смотрим, что нам надо сделать, чтобы получить этот вид броженого фруктового напитка:

Моем ягоды и снимаем с них всякие веточки, да хвостики. Чистенькие ягодки укладываем в трехлитровую банку. Пусть пока подождет там, а тем временем, мы собираемся делать сахарный сироп. Воду и сахар смешиваем в кастрюле, поставив ее греться на плиту.

Кипятим сироп и пока он с пылу с жару, льем в банку с черной смородиной. Следом идет мед, а четвертой и последней добавкой - водка. Смесь не перемешиваем. Просто, закатываем банку и выставляем на пару месяцев в темноте. Настойка из черноплодки требует много времени на поспев, но ее новый вкус и запах, перевешивают необходимость долгого ожидания.