Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 516 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, на масленицу, на пасху, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Этот ликер называют еще рождественским, так как готовым становится в канун нового года - рождества. Истинно королевский напиток - с темно бордовым цветом и загадочно-сказочным ароматом! Возможно вам будет интересен рецепт ликера апельсинового, напишите, что думаете.
Можно брать любую ягоду в любом количестве, с учетом данной пропорции ингредиентов сахара и водки (4/4/1). Я начинаю с клубники. Клубнику перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг, дать подсохнуть.
Клубнику измельчить вилкой.
В сухую чистую банку засыпать сахар-песок, добавить кашицу клубники.
Добавить водку и хорошо перемешать.
Закрыть пластмассовой крышкой и поставить при комнатной температуре в удобное место, в следующие дни периодически перемешивать, можно просто встряхивать банку пока смеси немного.
В сезон добавлять разные ягоды в любом количестве с сахаром и водкой, учитывая те же пропорции, что дано в рецепте. Если баночка заполнится, переложите смесь в более подходящую емкость.
По мере добавления ягод (смородины, ежевики, малины, черники, т. е.что попадется) буду выкладывать пошаговые фотки с соответствующим описанием.
К концу декабря смесь процедить через ткань. Получится густой темно бордовый сироп (на фотке - прошлогодний), которого следует разбавить водкой по вкусу.
Приятных угощений.
P.S.1).17 июня добавлены ягоды красной смородины с теми же пропорциями, измельчить удобнее в мясорубке.
P.S.2).30 июня добавлены ягоды черной смородины с теми же пропорциями, измельченные в мясорубке.
P.S.3).25 июля добавлены ягоды ежевики, с теми же пропорциями, измельченные вилкой.
P.S.4). Баночка заполнилась, переложика смесь в в 2-литровую банку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мандариновый ликер. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Это какой-то шедевр!!!
saldupa1999, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сделала ликер королевский всё было очень вкусно отличный рецептик
Как это должно быть вкусно!!!!
Попробовали сегодня ликер королевский, просто класс!!!
Вода — 100 мл; Водка — 200 мл; Апельсин — 2 шт.; Мандариновый сок — 1,5 стак.; Сахар — 3/4 стак....
вишневые листья - 6 шт.; сахар - 1 кг; лимоны - 1 шт.; вода - 2 л; водка - 1 л; черешня - 1 кг...
Вишня — 500 г; Сахар — 2 стак.; Лимон — 3-4 Ломтиков; Вода — 5 стак.; Водка — 500 мл; Ванильный сахар...
вишня - 2 кг; сахар - 1 кг; ванилин - 2 шт.; корица - 10 г; орех мускатный - 1 шт....
рябина черноплодная - 2 шт.; смородиновые листья - 10 шт.; вишневые листья - 35 шт.; вода - 500 мл; сахар...
1 л водки 40%; 6 веточек свежей мяты (можно заменить 40 г сухой мяты или 60 г свежей); 350 г сахара;...
1 банка сгущеного молока (около 400 г); 400 г водки; 200 г сахара; 10 г ванильного сахара; 4 желтка;...
0,5 л водки; 3 бутона гвоздики; 1 палочка корицы; 1 звездочка аниса; щепотка кардамона; 6 горошин душистого...