Домашний ликер из крыжовника
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 д 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 161 ккал.
Такой ликер из крыжовника станет отличным подарком друзьям и знакомым. Традиционный французский рецепт. Увеличивайте рецепт для большого количества. Возможно вам будет интересен рецепт домашнего молочного ликера, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 300 г крыжовника
- 335 г сахара
- 250 мл воды
- 500 мл водки
Как приготовить
Крыжовник помыть, очистить от веточек, отщипнуть хвостики. Обсушить.
Сложить крыжовник в большие банки (количество зависит от объема ягод).
В кастрюльке вскипятить воду с сахаром, помешивать до растворения сахара. Остудить, затем влить водку и залить этим сиропом ягоды в банках.
Поставить в темное прохладное место на 2 месяца. Изредка перемешивать чистой ложкой или просто взбалтывать раз в 2 недели.
Через 2 месяца процедить через сито, выложенное марлей и переложить в чистые стерилизованные бутылки на хранение. Хранить в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ликер sheridans. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - inga79 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Красиво, вкусно, класс просто!
Inga79, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вот ещё нашла домашний пряный тыквенный ликер.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Домашний Кофейный ликер на спирту Кофе - 40 г; Спирт - 120 мл; Сахар - 120 г; Вода - 120 мл; Лимоны - 1 шт.; Стручок ванили - 0.5 шт....
Рецепт домашнего пряного тыквенного ликера Вода 500 мл; Сахар 250 г; Тростниковый сахар 250 г; Тыквенное пюре 430 г; Корица 6 шт.; Гвоздика 6 шт.;...
апельсин 4 шт.; сахарный песок 380 г; водка 0.7 л; вода 450 мл; палочка корицы 2 шт...
Домашний ликер Бейлиз Сахар 250 г; Яйцо куриное 5 шт.; Ванилин 2 столовые ложки; Водка 300 мл; Концентрированное молоко 1 банка;...
Готовим ликер sheridans 1 банка сгущеного молока (около 400 г); 400 г водки; 200 г сахара; 10 г ванильного сахара; 4 желтка;...
