Клубничный ликер
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 161 ккал.
Ингредиенты
- Клубника 350 г
- Цедра апельсина 50 г
- Корица 1 палочка
- Сахар тростниковый 120 г
- Виски 350 мл
- Анис 1 шт
Как приготовить
Клубнику помыть, зеленые хвостики снять.
Полуторалитровую банку обдать кипятком, плотно набить клубнику.
В сотейнике соединить цедру апельсина, палочку корицы, тростниковый сахар и бадьяновую звездочку - влить стакан воды и нагреть до кипения, убавить огонь и варить сироп, пока сахар полностью не раствориться. Готовый пряный сироп остудить, анисовую звездочку и корицу (по желанию) удалить. Если хотите добиться более многогранного ликерного вкуса, пряности оставить.
Пряным сладким сиропом залить клубнику, влить виски (водку или коньяк).
Банку герметично закрыть крышкой, убрать в темное прохладное место на 21 день, время от времени встряхивая ликер. Через 14 дней цедру, корицу и анис можно удалить.
Готовый клубничный ликер отфильтровать, перелить в чистую бутыль. До подачи держать в холодильнике.
Рецепт "Клубничный ликер" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ликер бейлиз. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Буду смело готовить клубничный ликер на праздники!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Edisidout, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Фотки очень аппетитные, как в в розовом ликере.
Сижу сейчас, доедаю клубничный ликер.
Очень вкусно, мне понравилось.
Edisidout, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении клубничного ликера.
Edisidout, аппетитно - чудо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик клубничного ликера
Edisidout, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт мандаринового ликера Вода — 100 мл; Водка — 200 мл; Апельсин — 2 шт.; Мандариновый сок — 1,5 стак.; Сахар — 3/4 стак....
Черешневый ликер вишневые листья - 6 шт.; сахар - 1 кг; лимоны - 1 шт.; вода - 2 л; водка - 1 л; черешня - 1 кг...
Вишня — 500 г; Сахар — 2 стак.; Лимон — 3-4 Ломтиков; Вода — 5 стак.; Водка — 500 мл; Ванильный сахар...
Розовый ликер лимоны - 2 шт.; сахар - 1 кг; розовые лепестки - 300 г; водка - 2 стак.; вода - 2 л...
Ликер Бейлиз Вареное сгущенное молоко - 100 г; Концентрированное молоко - 250 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Яйца -...
Рецепт мятного ликера 1 л водки 40%; 6 веточек свежей мяты (можно заменить 40 г сухой мяты или 60 г свежей); 350 г сахара;...
Готовим ликер sheridans 1 банка сгущеного молока (около 400 г); 400 г водки; 200 г сахара; 10 г ванильного сахара; 4 желтка;...
Домашний Кофейный ликер на спирту Кофе - 40 г; Спирт - 120 мл; Сахар - 120 г; Вода - 120 мл; Лимоны - 1 шт.; Стручок ванили - 0.5 шт....