Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 197 ккал. Повод приготовления: ужин.
Редко мы готовим что-то с пшеном, а тут нашла такой рецепт. Получилось вкусно. Думаю, у кого есть малыши, смогут их накормить такой полезной кашей. Порция дана была, на мой взгляд, на очень большую семью. Я готовила 1/3 порции - это 2 горшочка получилось (объем каждого: 350 мл) Возможно вам будет интересен рецепт пшенной каши с бананом, напишите, что думаете.
Яблоки взять твердые, кислые или кисло-сладкие. Яблоки очистить от кожуры и семян. Порезать кубиками.
В сковороде на большом огне растопить сливочное масло. Ровным слоем насыпать сахар. Подождать, когда сахар в нескольких местах начнет карамелизоваться (коричневеть). Не доводить до слишком сильного потемнения сахара, иначе у каши будет горьковатый привкус.
В сковороду насыпать яблоки и перемешать. Карамель может застыть твердыми комочками, но это не страшно, потому что она потом частично растворится в яблочном соке, а частично - в молоке при варке каши. Потушить яблоки примерно 2~3 минуты.
Пшено хорошо промыть и засыпать в глиняный горшок.
Сверху выложить яблоки вместе с выделившимся из них соком.
Залить молоком или сливками. Внимание! Если молоко маложирное или не очень свежее, то велика вероятность того, что оно свернется из-за кислоты яблок. В дальнейшем это в каше будет не заметно и на вкус не повлияет. Но чем жирнее будет молоко или сливки, тем у них меньше возможности свернуться.
Горшок не накрывая крышкой поставить в холодную духовку. Температуру выставить на t=220 C. Томить кашу 1 час, затем духовку выключить, накрыть горшок крышкой и оставить в духовке еще на 20 минут. При подаче кашу можно посыпать порезанными орехами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу пшенную с курагой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мой парень просто обожает пшенную кашу с карамельными яблоками))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Svetlana88, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибочки за вкусняшку
Сегодня приготовила, получилось пшенную кашу с карамельными яблоками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Пробовала приготовить пшенную кашу в мультиварке retseptplus.ru/kashi/pshennaya/pshennaya-kasha-v-multivarke, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
И как у тебя все получается???
Спасибо svetlana88, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Я тоже обожаю пшенную кашу с карамельными яблоками
но сама делала только один раз.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Пшено 200 г; Молоко 800 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу; Соль 1 щеп...
крупа пшенная 1 стак.; вода 2 стак.; соль и перец по вкусу; сало с мясом 200 г...
Основа; пшено 150 г; соль по вкусу; зеленый горошек 200 г; сливки 20% 200 мл...
Пшено — 2 стак.; Вода — 5 стак. (+ по необходимости); Тушенка — 1 шт. (баночка); Соль, масло — По вкусу;...
1 стак. пшена; стак. кураги; 3 стак. воды; 2 стак. молока; 3 ст.л. сливочного масла...
Молоко — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Пшено — 3/4 стак. (можно добавить еще немного риса); Сливочное масло...
Пшено 1/2 стак.; Тыква 100 г; Курага 100 г; Молоко 100 мл; Вода 250 мл; Сливочное масло 2 ст.л.; Сахар...
Фарш — 400 г (свинина+говядина); Пшено — 1.5 стак.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль...
рис - 300 г; пшено - 300 г; морковь - 1; укроп - 1 пучок; перец чили красный - 1 шт.; специи - по вкусу;...
Пшено - 3 ст.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 1 ч.л....
1 стак. пшена; 200 г творога; 100 г изюма; 2 стак. молока; 1/2 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; сливочное масло...