Пшенная каша с горошком

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 81 ккал.

Рецепт пшенной каши с горошком
Фотография приготовленного рецепта пшенной каши с горошком

До сих пор во Вкусном Блоге рецептов с пшеном не было. Это досадное упущение я сегодня хочу исправить вкуснейшей кашей из пшена с зеленым горошком и сливками.

Этот гарнир я придумала еще перед своими первыми профессиональными соревнованиями на Кремлевском кубке в Москве. Аж 4 года назад. Главной задачей тогда было не выходить при создании блюда за рамки славянских продуктов. Пшено показалось мне нетривиальным вариантом, я взяла его в оборот - и получилась вот такая каша.

Потом эта каша съездила на конкурс в Киев, а в этом году добралась во Францию на фестиваль "Звезды Мужена". Предлагаю попробовать эту кашу и вам:) Возможно вам будет интересен рецепт пшенной каши на молоке, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
81 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Основа

  • пшено 150 г
  • соль по вкусу
  • зеленый горошек 200 г
  • сливки 20% 200 мл

Как приготовить

Пшено перебираем о промываем в сите под проточной водой.

Отвариваем до готовности в подсоленной воде в пропорции 1 к 3 (1 часть пшена, 3 части воды по объему) под крышкой.

Сохраняем горячим.

Рецепт пшенной каши с горошком

Замороженный горошек обдаем кипятком. Кладем в сотейник, вливаем сливки.

Рецепт пшенной каши с горошком

Ставим на плиту и на сильном огне доводим до кипения. Варим 1 минуту. Снимаем с нагрева и перемалываем массу блендером до состояния как можно более тонкого пюре.

Рецепт пшенной каши с горошком

Добавляем гороховую массу к отваренному пшену.

Перемешиваем и подаем.

Рецепт пшенной каши с горошком

Каша поддается разогреву: добавляем немного сливок, ставим на огонь и при постоянном размешивании ложкой прогреваем ;)

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пшенную кашу с молоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
dana89
dana89

Яхууу)))наконец то закончила пшенную кашу с горошком!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Шмаль Ариша
Шмаль Ариша

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пшенную кашу с горошком, спасибо огромное за рецептик!!!!

Добровольская Люля
Добровольская Люля

Посмотрите рецепт пшенной каши в мультиварке retseptplus.ru/kashi/pshennaya/pshennaya-kasha-v-multivarke, не пожалеете.

esoni1971
esoni1971

Попробую приготовить пшенную кашу с горошком.

Инна Думина
Инна Думина

Kulichenko_84, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

zhenya
zhenya

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

shmeleva_75
shmeleva_75

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ugrinied
ugrinied

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Танечка Грибанова
Танечка Грибанова

Kulichenko_84!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пшенную кашу с горошком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
kulichenko_84 спасибо вам огромное!

otrisan
otrisan

А реально это кто-нибудь готовил?

mezhenina_71
mezhenina_71

Спасибо, сегодня же приготовлю!

alofr
alofr

Давно хочу попробовать сделать пшенную кашу с горошком))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

bronshpits_95
bronshpits_95

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Усатенко Рита
Усатенко Рита

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

toucia
toucia

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

alena
alena

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

atioto
atioto

Kulichenko_84! Спасибо за рецепт!
пшенную кашу с горошком готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

volkovich_74
volkovich_74

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Рецепт Пшенной каши в мультиварке Пшенная каша в мультиварке

Пшено 200 г; Молоко 800 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу; Соль 1 щеп...

Рецепт Пшенной каши с творогом Рецепт пшенной каши с творогом

1 стак. пшена; 200 г творога; 2,5 стак. воды; соль, сахар по вкусу...

Рецепт Пшенной каши с тушенкой Как приготовить пшенную кашу с тушенкой

Пшено — 2 стак.; Вода — 5 стак. (+ по необходимости); Тушенка — 1 шт. (баночка); Соль, масло — По вкусу;...

Рецепт Пшенной каши в духовке Пшенная каша в духовке

1 ст.л. растительного масла; 1 луковица, нарезанная; 3 стебля сельдерея; 1 сладкий перец; 1/2 стак. кукурузы...

Пшенная каша на молоке

Пшено 1 стак.; Вода 2 стак.; Молоко 2 стак.; Соль 1/4 чайной ложки; Сахар по вкусу; Сливочное масло по...

Рецепт Пшенной каши с бананом Пшенная каша с бананом

Молоко — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Пшено — 3/4 стак. (можно добавить еще немного риса); Сливочное масло...

Рецепт Пшенной каши с корицей Пшенная каша с корицей

Пшено 1,5 стак.; Сливочное масло 5 г; Молоко 3 стак.; Сахарный песок по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...

Рецепт Пшенной каши с малиной Рецепт пшенной каши с малиной

Пшено 0,5 стак.; Изюм 1 горсть; Молоко 1,5 стак.; Ванильный сахар 16 г; Малина 1,5 стак.; Сахар по в...

Рецепт Пшенной каши с молоком Пшенная каша с молоком

Пшено — 100 г; Молоко — 250 мл; Масло сливочное — 30 г; Сахар и соль — По вкусу; Изюм — По вкусу...

Рецепт Пшенной каши в тыкве Готовим пшенную кашу в тыкве

1 тыква; 1,5 стак. пшенной каши; 100-150 г сухофруктов; 10 г сливочного масла; 100 г сливок; 1-2 ст.л....

Рецепт Постной пшенной каши Постная пшенная каша

Грибы - 300 г; Пшено - 1 стак. (200 мл); Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Растительное масло -...

Рецепт Пшенной каши с мясом Пшенная каша с мясом

Фарш — 400 г (свинина+говядина); Пшено — 1.5 стак.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль...