Пшенная каша на молоке
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 476 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты.
Ингредиенты
- Пшено 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Молоко 2 стак.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Сахар по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
К сведению: из темного зерна каша получается более рассыпчатой, из светлого более клейкая. Каша получается вкуснее из более желтых зерен. Так же обращайте внимание на срок фасовки пшена, оно долго не лежит и начинает горчить, правда, легкую горчинку можно убрать, если перед приготовлением ошпарить крупу кипятком (что мы и делаем при промывке), либо всухую обжарить на сковородке.
Как приготовить
Переберите и промойте пшено в кипятке до тех пор, пока вода промывки не станет прозрачной.
Залейте пшено водой в соотношении 1 к 2 и поставьте на огонь.
Когда вода закипит, снимите пенку и продолжайте варить до тех пор, пока вода практически не выкипит, затем добавьте молоко (соотношение также 1 к 2) и убавьте огонь до минимума. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Варите кашу до загустения (около 20 минут), не забывая помешивать, чтобы не пригорала.
В конце можно закрыть кашу крышкой и дать ей немного настояться, либо положить сливочное масло (1-2 ложки) и подавать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кашу пшенную с курагой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Alexey, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
А я также заинтересовалась пшенной кашей на кокосовом молоке в мультиварке.
Пшенная каша на молоке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Надо попробовать приготовить пшенную кашу на молоке
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пшенную кашу на молоке,очень понравилось.Спасибо.
Alexey, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Alexey, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пшенная каша на молоке!!!
Буду делать 3-й раз!
Пшенная каша на молоке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Пшенная каша на кокосовом молоке в мультиварке Пшено - 0,5 стак.; Кокосовое молоко - 1,2 стак.; Банан - 1 шт.; Курага - 4 шт.; Сахар - по вкусу; Соль...
Рецепт пшенной каши на молоке в духовке в горшочке Пшено - 2 ст.л.; Молоко - 150 г; Соль - по вкусу; Сливочное масло - 20 г; Ванилин - по вкусу...
Как приготовить пшенную кашу со шкварками крупа пшенная 1 стак.; вода 2 стак.; соль и перец по вкусу; сало с мясом 200 г...
1 стак. пшена; стак. кураги; 3 стак. воды; 2 стак. молока; 3 ст.л. сливочного масла...
Пшенная каша с молоком Пшено — 100 г; Молоко — 250 мл; Масло сливочное — 30 г; Сахар и соль — По вкусу; Изюм — По вкусу...
Пшенная каша с тыквой Пшено 1/2 стак.; Тыква 100 г; Курага 100 г; Молоко 100 мл; Вода 250 мл; Сливочное масло 2 ст.л.; Сахар...
Рецепт каши пшенной постной Тыква — 160 г; Пшено — 90 г; Вода — 150 мл; Сахар — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу...
Пшенная каша в тыкве 1 тыква; 1,5 стак. пшенной каши; 100-150 г сухофруктов; 10 г сливочного масла; 100 г сливок; 1-2 ст.л....
Готовим пшенную кашу Пшено - 3 ст.л.; Вода - 1 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 1 ч.л....
Пшенная каша с изюмом, курагой и урбечем 1,5 стак. пшена; 100 г светлого крупного изюма; 70 г отборной кураги; 4 ст.л. урбеча (например, из абрикосовых...