Настойка из варенья

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 31 д. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 247 ккал.

Рецепт настойки из варенья
Фотография приготовленного рецепта настойки из варенья

Ароматный сладкий и крепкий напиток из варенья просто!

Крепкую с терпким вкусом и насыщенным ароматом настойку можно приготовить в домашних условиях не только из свежих ягод и фруктов, но из старого варенья. Не редко случается, что остается варенье от прошлого сезона. В пищу употреблять его уже не хочется, а выбрасывать жалко. Отличный способ пустить эту заготовку в дело - приготовить домашнюю настойку. Получается крепкий натуральный алкогольный продукт. Иногда можно поставить к праздничному столу и угостить своих знакомых, кто любит такие напитки. Возможно вам будет интересен рецепт ягодной настойки, напишите, что думаете.

Общее время:
31 д
Рецепт на
20 порций
Калорий:
247 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Варенье - 500 г
  • Водка - 1 л

Как приготовить

Подготовим ингредиенты. Приготовить настойки можно любое количество, исходя из того, сколько варенья у вас осталось. Главное соблюдать пропорцию: один к двум, одна часть варенья и две - водки. Варенье можно использовать для этой цели абсолютно любое. Можно даже взять несколько разных, ну естественно, чтобы по вкусу они сочетались. Если варенье у вас жидкое, не очень сладкое, то можно добавить в настойку сахар.

Рецепт настойки из варенья

Если варенье такое засахаренное, то сахара к нему точно дополнительно не нужно. Настойка получится очень сладкая. В отличие от вина при выстаивании настойки на водке сладость из нее не улетучивается.

Рецепт настойки из варенья

В банку большего размера выкладываем часть варенья и заливаем его водкой с соблюдением пропорции. Закрываем банку крышкой и ставим темное прохладное место. Забыть о настойке можно на целый месяц, в отличие от процесса приготовления домашнего вина.

Рецепт настойки из варенья

Через месяц вынимаем банку с настойкой, процеживаем ее через марлю.

Рецепт настойки из варенья

Делаем трубочки-тампоны из ваты. Пропускаем настойку через воронку, в которую необходимо вставить ватный тампон, чтобы весь осадок от варенья остался на вате и не прошел в бутылку. Настойка должна быть прозрачной, без осадка.

Рецепт настойки из варенья

Все напиток готов к употреблению. Настойка на вишневом варенье получается особенно ароматной с приятным терпким вкусом. Если хочется, чтобы этот алкогольный напиток получился не привычного ягодного привкуса, или варенье, которое используется для приготовления настойки пресное и не очень ароматное, то можно к числу ингредиентов добавить корицу и тертый имбирь, вкус настойки заиграет новыми интересными нотками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку на рябине. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта настойки из варенья

Для лучшего понимания как приготовить настойку из варенья рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba89
lyuba89

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит настойку из варенья
спасибо за рецепт…

nyuta
nyuta

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

ererateng
ererateng

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

rolyilaro2002
rolyilaro2002

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое tsybaneva_85!!!

torit1985
torit1985

В общем, настойка из варенья супер!
Автор-волшебница!!!

Светлана Коковина
Светлана Коковина

Мы тоже недавно первый раз делали мятную настойку.

arisha84
arisha84

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Лиза Лясковська
Лиза Лясковська

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Морнева Вика
Морнева Вика

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Женя Хитрушко
Женя Хитрушко

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

gillingi
gillingi

Очень простой рецепт настойки из варенья, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть настойки из варенья из магазина.;)
Спасибо Вам, tsybaneva_85, за рецепты.

Ариша Хоменко
Ариша Хоменко

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Танюша Вариченко
Танюша Вариченко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Рецепт Апельсиновой настойки Апельсиновая настойка

Водка 1 л; Обжареные зерна кофе 60 шт.; Апельсины 1 шт....

Рецепт Настойки из винограда Рецепт настойки из винограда

Виноград 1 кг; Водка 1 л; Сахар 300 г...

Рецепт Настойки на самогоне Как приготовить настойку на самогоне

Клюква — 5 стак.; Самогон — По вкусу; Сахарный песок — 150-200 г; Вода — 20 мл...

Рецепт Настойки малиновой Настойка малиновая

малина - 1 банка...

Настойка на рябине

сахар - 1 ст.л.; лимонная кислота - 1 щепотка...

Рецепт Настойки Клюковка Настойка Клюковка

клюква - 2 стак.; сахар - 1 стак....

Рецепт Настойки женьшеня Настойка женьшеня

Для рецепта №1:; Женьшень - 10 г; Спирт - 100 мл; Для рецепта №2:; Женьшень - 50 г; Водка - 500 мл...

Рецепт Ореховой настойки Рецепт ореховой настойки

Фундук 100 г; Миндаль 50 г; Абрикосовые косточки 50 г; Кардамон 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Бурбонский перец...

Рецепт Ягодной настойки Ягодная настойка

водка - 1 ⅕ л; сахар - 500 г; перец черный горошком - 10 шт.; ягоды - 2 кг...

Рецепт Мятной настойки Готовим мятную настойку

Продукты на одну 0,5 лую бутылку водки:; 1 бутылка водки; 3-4 побега мяты с цветоносами; 3-4 ст.л. сахара...

Рецепт Вишневой настойки Вишневая настойка

вишен — 3-4 стак.; сахара — 1 стак.; водки — 300 г; вишни, черной смородины — 3-5 шт....

Рецепт Розовой сангрии с клубникой и ванилью Розовая сангрия с клубникой и ванилью

Основа; яблоки 1 шт.; апельсины 1 шт.; клубника 200 г; сахар 2-3 ст.л.; стручок ванили (опционально)...