Домашняя настойка на ежевике
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 д. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 47 ккал.
Порадуйте такой настойкой своих подруг! Они это оценят
Легкость приготовления
Очень приятная на вкус настойка из ежевики, которая имеет потрясающий оттенок. Возможно вам будет интересен рецепт настойки из сливы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Ежевика - 4 кг
- Сахар - 1.5 кг
- Вода - 10 л
Как приготовить
Для приготовления настойки из ежевики по такому рецепту следует брать только полностью созревшие ягоды.
Ежевику перебирают, удаляют плодоножки и тщательно промывают водой.
Затем ягоды помещают в подготовленную заранее емкость (желательно деревянную) и разминают. Лучше всего разминать ягоду руками в перчатках.
Полученное пюре помещают в стеклянную бутыль или банку, заполнив им примерно 75% от всего пространства емкости.
По желанию добавляют сахар из расчета 100 грамм сахара на литр сока ежевики.
Горлышко бутыли завязывают марлей и помещают емкость в затемненное теплое место.
Примерно на третий день напиток отфильтровывают и переливают сок в чистую бутыль, закрыв ее водяным затвором.
Через три недели готовую наливку на ежевике еще раз отфильтровывают и разливают по бутылкам.
Хранить готовую настойку следует в прохладном затемненном месте длительное время.
Перед употреблением рекомендуется еще раз отфильтровать настойку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашнюю пряную клюквенную настойку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта домашней настойки на ежевике
Для лучшего понимания как приготовить домашнюю настойку на ежевике рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо!!!
У etadowes1971 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Вчера сделала настойку из варенья. А сегодня приготовлю домашнюю настойку на ежевике.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Домашняя настойка на ежевике прелесть, спасибо за рецепт
Отличный вариант приготовления домашней настойки на ежевике.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Это просто очень вкусно
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Etadowes1971!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Рецепт домашней пряной клюквенной настойки Свежая клюква 1 стак.; Водка 3/4 л; Гвоздика 1 ч.л.; Черный перец горошком 1 ч.л.; Цветочный мед 2 столовые...
Настойка на самогоне Клюква — 5 стак.; Самогон — По вкусу; Сахарный песок — 150-200 г; Вода — 20 мл...
Варенье - 500 г; Водка - 1 л...
Настойка женьшеня Для рецепта №1:; Женьшень - 10 г; Спирт - 100 мл; Для рецепта №2:; Женьшень - 50 г; Водка - 500 мл...
Рецепт ореховой настойки Фундук 100 г; Миндаль 50 г; Абрикосовые косточки 50 г; Кардамон 1 ч.л.; Корица 1 ч.л.; Бурбонский перец...
Готовим мятную настойку Продукты на одну 0,5 лую бутылку водки:; 1 бутылка водки; 3-4 побега мяты с цветоносами; 3-4 ст.л. сахара...
Настойка из жимолости на водке Жимолость - 200 г; Сахар - 150 г; Водка - 1 л; Вода - 1 стак. (200 мл)...
Вишневая настойка с корицей и гвоздикой Вишня — 1 кг; Водка — 1 л; Корица — 1 шт.; Гвоздика — 5 шт.; Сахар — 250 г...