Клубничный компоте для торта
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 79 ккал.
Ингредиенты
- 150 г размороженной вишни без косточек
- 200 г вишневого сока
- 13 г пектина
- 10 г желатина
- 110 г сахара
- 1 ч.л. лимонного сока
- 50 мл ликера Амаретто
- 200 мл яблочного сока
- зеленое яблоко
- 30 г сахара
- 4 г желатина
- корень имбиря
- 1/2 лимона.
Компоте для торта можно приготовить на основе клубники, малины, вишни, яблок и других фруктов. Эту начинку можно использовать для пирожков и пирожных.
Как приготовить
200 г вишни измельчите в блендере до консистенции пюре. Пересыпьте в кастрюлю эту массу. Добавьте оставшуюся вишню и корицу.
Доведите массу до кипения. Пектин смешайте с сахарной пудрой, всыпьте смесь в кастрюлю. Варите 2-3 мин
Желатин разведите в небольшом количестве холодной воды. Дайте постоять 5-10 мин
Сахар перемешайте с пектином. Сок подогрейте до 40 С. Медленно всыпьте сахар с пектином. Доведите массу до кипения, постоянно перемешивайте. После 1 мин варки снимите с огня. Влейте лимонный сок.
Добавьте желатин, вишню и ликер.
Желатин залейте холодной водой. Дайте ему набухнуть.
Корень нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюлю вылейте яблочный сок, добавьте сахар и имбирь. Проварите после кипения 3-4 мин
Из лимона отожмите сок. Яблоко нарежьте кубиками 3х3 мм. Залейте его лимонным соком.
В остывший яблочный сироп влейте желатин.
Яблоки выложите в форму, залейте их желатиновой массой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный кетчуп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта клубничного компоте для торта
Для лучшего понимания как приготовить клубничный компоте для торта рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Марианна за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Думаю приготовить клубничного гаспачо, кто-нибудь пробовал?
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала клубничный компоте для торта для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Рецептик супер!!:)
Марианна, спасибо огромное за рецепт клубничного компоте для торта!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо большое, Марианна, освежила в памяти рецепт клубничного компоте для торта!
порадую любимого.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Йогуртовое суфле для торта йогурт фруктовый — 500 мл; сметана — 5 ст.л.; сгущенка — 200 г; вода — 100 мл; желатин — 20 г; ром —...
Рецепт клубничного суфле для торта Клубника — 350 г; Сливки — 300 г; Желатин — 15 г; Сахарная пудра — 5 ст.л.; Сахар — 2 ст.л....
Клубничный гаспачо 300 г клубники; 150 г рубленых помидоров в собственном соку; 3 средних мясистых помидора; 2 огурца +...
Имбирь — 1 шт. (корень); Вода — 250 мл; Сахар коричневый — 100 г; Клубника — 300 г; Лимоны — 2 шт.; Вода...
Клубничный кетчуп На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...
Клубничный мохито 300 г кубиков льда; 200 мл газированной воды; 180 г клубники; 100 мл белого рома; 50 г лайма (можно заменить...
Рецепт клубничного щербета клубника - 2 ½; сахар - ⅓ стак.; вода - ⅔ стак.; лимонный сок - 2 ч.л....
Клубничный ликер Клубника 350 г; Цедра апельсина 50 г; Корица 1 палочка; Сахар тростниковый 120 г; Виски 350 мл; Анис...
Компот Ассорти Яблоки 200 г; Груша 200 г; Смородина красная 100 г; Крыжовник 100 г; Лимонная цедра 1 ч. л; Сахар 220...