Коктейль пенициллин
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 170 ккал. Для приготовления понадобится Стрейнер.
Долгие годы использование дорогого односолодового виски в коктейлях считалось неуважением и напрасной тратой продукта. Даже в оригинальной версии Пенициллина, придуманного Сэмом Россом, барменом ресторана Milk & Honey в Нью-Йорке, в качестве основного ингредиента используется купажированный и только капля односолодового. Мы пошли дальше и сделали более расточительную версию. Возможно вам будет интересен рецепт коктейля ирландского кофе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Шотландский купажированный виски 50 мл
- Имбирный сироп 15 мл
- Лимон 1 шт.
- Имбирь 10 г
- Яичный белок 1 шт.
Специальное оборудование:
Стрейнер
Долгие годы использование дорогого односолодового виски в коктейлях считалось неуважением и напрасной тратой продукта. Даже в оригинальной версии Пенициллина, придуманного Сэмом Россом, барменом ресторана Milk & Honey в Нью-Йорке, в качестве основного ингредиента используется купажированный и только капля односолодового. Мы пошли дальше и сделали более расточительную версию.
Как приготовить
С лимона предварительно снять виток цедры для украшения. В шейкер влить виски, сироп, выжать сок целого лимона, добавить два кусочка имбиря и белок от одного яйца (предварительно отделить от желтка). Сильно взболтать все в течение пяти секунд. Открыть, добавить в шейкер кубики льда и взбить еще раз.
В бокал для подачи положить несколько кубиков льда, через стрейнер процедить коктейль. Украсить цедрой лимона.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коктейля бальзамика роба роя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
У меня вроде получилось!
спасибо!
Обязательно приготовлю!
tilyo1984, спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Рецепт коктейля пенициллин очень вкусный. Так же часто готовлю коктейль с абсентом.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт коктейля пенициллин!!!
Рецепт просто бомба!!!!
коктейль пенициллин готовить просто и не долго!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото коктейля пенициллин очень аппетитно выглядит!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить коктейль пенициллин.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Классический старомодный коктейль сахарный сироп — 2 ст.л.; вода — 1 ч.л.; горькая травяная настойка — 2 ч.л.; кубики льда — 1 стак.; виски...
Рецепт сливочно-шоколадного коктейль 2 банки (по 400 г) сгущенного молока; 1 баночка концентрированного молока без сахара; 1 баночка (350...
Как приготовить коктейля бальзамика роба роя Вермут 30 мл; Ликер мараскино 1 ч.л.; Бальзамический соус 15 мл; Ангостура 1 мл; Коктейльная вишня 1...
Коктейль Копченый мартини Односолодовый виски 10 мл; Джин 60 мл; Бузинный сироп 5 мл; Лимонная цедра по вкусу; Розмарин 1 стеб...
вода - 100 мл; сливки 33-35% - 30 мл; сахар коричневый - 1 ч.л.; виски - 40 мл; кофе молотый - 3 ч.л...
Яичный коктейль с виски Лайм 1 шт.; Тростниковый сахар 3 ч.л.; Виски 50 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Имбирный эль по вкусу; Колотый...
Коктейль из мороженого Мороженое 200 г; Сливки 150 мл; Апельсин 1 шт.; Виски 50 мл; Мята свежая для подачи; Шоколад белый для...
Рецепт коктейля кайпиринья Лаймы - 1 шт.; Виски - 100 мл; Коричневый сахар - 2 ст.л.; Лед - по вкусу...
Коктейль с абсентом Сахар — 5 г (кубики); Виски — 30-40 мл; Биттер — 3 мл (Peychaud’s Bitters); Лед — 1-2 шт. (кубики); Абсент...
Коктейль с виски и маринованными вишнями на шпажках Вода 1/2 стак.; Замороженная вишня 24 шт.; Виски 3/4 стак.; Сахар 0,3 стак.; Кирш 1/4 стак.; Лимон 1...
Коктейль Гоголь-моголь 4 стак. 10% сливок; 1 стак. сахара; 11 желтков, взбить; 1 ч.л. ванильного экстракта; 2 стак. жирных сливок;...