Блинчики
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 186 ккал.
Обалденные блинчики - вы их полюбите с первой же минуты.
С тех пор как в мои руки попала книга "Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд", я стала больше интересоваться французской кухней, и эти блинчики я приготовила по ее рецепту, они получились сразу, и никакого "блина комом " не было)
С тех пор готовлю их только так и хочу поделится с вами этим рецептом. Блинчики получаются очень тоненькие и эластичные, ну и конечно, вкусные! Возможно вам будет интересен рецепт блинчиков с картошкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
- Молоко - 0.75 стак. (200 мл)
- Вода - 0.75 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 3 шт.
- Поваренная соль - 0.25 ч.л.
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Как приготовить
Сливочное масло кладем в сковороду, ставим на плиту и растапливаем на самом маленьком огне.
Тем временем в большой миске взбиваем яйца с солью, добавляем молоко и воду, хорошо смешиваем
Добавляем просеянную муку и растопленное сливочное масло, хорошо взбиваем венчиком. Ставим в холодильник на полчаса
Нагреваем сковороду, буквально чуть-чуть смазываем растительным маслом. Наливаем 3 ст. ложки теста, наклоняя сковороду в разные стороны, чтоб дно покрылось ровным слоем.
Печем около 1 минуты, пока блинчик не подрумяниться снизу. Переверните и быстро обжарьте другую сторону.
Подаем блинчики с любой начинкой или соусом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта блинчиков
Для лучшего понимания как приготовить блинчики рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт блинчиков, оценили и полюбили, спасибо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с блинчиками!
Рецепт блинчиков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
УУУХХХ вот это блинчики.
Супперрр…спасибо…
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую блинчики с повидлом приготовить.
Уже делала два раза получается обалденно.
Обожаю блинчики — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Американские блинчики Молоко — 200 мл; Мука — 140 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (без горки); Сода — 1 Щепотка...
Рецепт блинчиков без дрожжей Мука — 1 стак.; Молоко — 2 стак.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 Щепотка (можно погасить парой капель лимонного...
Как приготовить блинчики с картошкой Готовые блины — 10-15 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Сливочное масло — По вкусу; Растительное масло — По вкусу...
Закусочные блинчики мука - 100 г; молоко - 300 мл; яйца куриные - 1 шт.; соль - 2 щепотки; сахар - 2 ч.л.; ванильный порошок...
Сметана — 250 г; Молоко — 300 мл; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка; Растительное масло...
Блинчики с повидлом Мука — 1/2 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1-2 ст.л.;...
Блинчики с яблоками Блины 4 шт.; Яблоки 1 шт.; Масло сливочное 25 г; Сахар 1.5 ст.л.; Корица по вкусу...
Рецепт блинчиков пшеничных крупа Полтавская ТМ «Националь» - 1 стак.; вода - 3 стак.; творог 9% - 200 г; сметана 15% - 100 г; яйца...
Блинчики Тирамису Сахарная пудра 125 г; Яйцо 4 шт.; Молоко 300 мл; Сметана 100 мл; Эспрессо 18 мл; Какао-порошок 2 ст.л.;...
Готовим блинчики с мясом молоко 1 л; яйцо 2 шт.; мука 8 ст.л.; растительное масло без запаха 2 ст.л.; фарш 500 г; лук репчатый...
