Пшенная каша с карамельной тыквой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 197 ккал. Рецепт пшенной каши с карамельной тыквой относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Пшено 250 г
- Молоко 500 мл
- Вода 250 мл
- Сливочное масло 15 г
- Соль 1 ч.л.
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Сахар 2 столовые ложки
Как приготовить
Тыкву нужно очистить и нарезать некрупными кубиками.
Сливочное масло нужно растопить на сильном огне. Можно сразу использовать большую кастрюлю ту, в которой вы будете варить кашу.
Когда масло растопится и начнет шкворчать, добавляем тыкву, четверть ложки соли, всю корицу и 2 ст. л. сахара. Обжариваем 5-7 минут до появления отчетливого запаха тыквы и карамели.
К обжаренной тыкве добавляем весь подготовленный объем молока, уменьшаем огонь и тушим тыкву 15-20 минут под крышкой.
Пшенную крупу тщательно промываем сначала холодной, затем горячей водой до тех пор, пока вода после промывания не побежит прозрачная. Это нужно для того, чтобы смыть возможные загрязнения и мучнистый налет с крупы, и чтобы готовая каша не горчила.
Добавляем к тыкве пшенную крупу, оставшуюся соль и чашку воды. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 40-45 минут. Иногда поднимайте крышку и помешивайте кашу. Если вся жидкость впитается раньше, а пшенка покажется вам недостаточно мягкой добавьте еще немного горячей воды.
В готовую кашу можно добавить еще сливочного масла и сахара (или меда) по вкусу. Кашу, приготовленную по этому рецепту, очень вкусно есть с грецкими орехами и изюмом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пшенную кашу с медовой тыквой и кедровыми орешками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пшенная каша с карамельной тыквой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Evgeniya)))))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пшенной каши с карамельной тыквой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Пшенная каша с карамельной тыквой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать простую пшенную кашу с тыквой.
Пшенная каша с карамельной тыквой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я недавно как раз делала пшенную кашу с карамельной тыквой.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сегодня приготовила, получилось пшенную кашу с карамельной тыквой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Evgeniya за твои рецепты.))))
Evgeniya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Пшенную кашу с карамельной тыквой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Искала рецепт пшенной каши с карамельной тыквой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Пшенная каша с медовой тыквой и кедровыми орешками тыква - 100 г; сахар - 20 г; мед - 20 г; кедровые орехи - 1 ст.л.; пшено - 150 г...
Рецепт пшенной каши с тыквой и апельсином на пару пшено - 3 ст.л.; апельсин - ½ шт.; тыква - 40 ст.л.; молоко - 4 ст.л.; соль - 1 щепотка; мед - по вкусу;...
Как приготовить пшенную кашу с тыквой и сухофруктами тыква - 120 г; пшено ТМ «Националь» - 100 г; вода - 350 мл; курага - 20 г; изюм - 20 г; мед - 2 ст.л.;...
Пшенная каша с тыквой в горшочках Пшено 1 стак.; Тыква 500 г; Молоко 2 стак.; Вода 2 стак.; Морская соль по вкусу; Сливочное масло 1 ч...
Молоко 400 мл; Тыква 250 г; Пшено 180 г; Сахар (песок) 20 г; Сливочное топленое масло 30 г; Соль 1 ч...
Пшенная каша с тыквой в горшочке Пшено — 300 г; Тыква — 250 г; Молоко — 1 л; Соль — 1 По вкусу; Сахар — 1 По вкусу; Сливочное масло —...
Пшенная каша с тыквой в духовке Пшено — 1 стак.; Молоко — 3 стак.; Сахар — 4 ст.л.; Тыква — 300 г; Сливочное масло — 30 г...
Рецепт молочной пшенной каши с тыквой Пшенная крупа — 200 г; Молоко — 400 г; Тыква — 300 г; Вода — 200 г; Курага — 10 шт.; Масло сливочное...
Готовим пшенную кашу с тыквой Пшено 1/2 стак.; Тыква 100 г; Курага 100 г; Молоко 100 мл; Вода 250 мл; Сливочное масло 2 ст.л.; Сахар...
Рисово-пшенная каша Гетманская пшено 0.5 стак.; рис 0.5 стак.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; соль по вкусу; масло сливочное 50 г; грибы...
Пшенная каша с тыквой в духовке Пшено — 1 стак.; Молоко — 3 стак.; Сахар — 4 ст.л.; Тыква — 300 г; Сливочное масло — 30 г...