Постные котлеты с орехами
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 188 ккал.
Сегодня готовим очень вкусные и сытные постные котлеты! Возможно вам будет интересен рецепт чечевичных котлет, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- овсяные хлопья - ½ стак.
- грецкие орехи - 1 горсть
- растительное масло - 50 мл
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- картофель - 3 шт.
Как приготовить
Для экономии своего времени измельчаем картошку, морковку, лук и грецкие орехи в блендере.
Так же можно воспользоваться мелкой теркой, а орехи измельчить отдельно.
Измельченную массу перекладываем в емкость, добавляем 2 ложки растительного масла. Затем поперчить и посолить по вкусу.
Добавляем сухие овсяные хлопья и все хорошо перемешиваем.
Накрываем емкость крышкой либо пищевой пленкой. Ставим получившуюся овощную смесь отдохнуть в холодильник на 20-30 минут.
Через 20-30 минут наливаем растительное масло в сковороду и достаем нашу смесь.
Пока разогревается сковорода, начинаем формировать наши котлеты. Руки перед этим немного смачиваем водой. Этот же прием я использую в приготовлении классических котлет. В таком случае смесь не прилипает к рукам. Котлеты получаются аккуратной формы.
Выкладываем наши котлеты на сковороду с разогретым маслом и обжариваем котлетки до золотистой корочки под крышкой. Чтобы котлеты дополнительно пропарились.
С появлением золотистой корочки переворачиваем котлеты. Жарим их под крышкой дальше со второй стороны.
Можно периодически добавлять чуть-чуть растительного масла, так как наши котлетки не имеют своего жира, в отличие от котлет из мяса.
Так же в конце можно немного добавить теплой воды и дополнительно пропарить наши котлеты 2-3 минуты под крышкой.
Достаем наши котлетки, выкладываем их на блюдо. Дополнительно можем украсить котлетки поджаренными грибочками либо любой зеленью. Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю котлеты)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Думаю, что-то похожее - retseptplus.ru/goryachee/kotlety/pozharskie-kotlety.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Софья, спасибо большое, за вкусный превкусный котлетки!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Морковно-картофельные котлеты постные Картофель — 850 г (очищенный); Морковь — 40 г; Манная крупа — 40 г; Мука — 4 ст.л.; Масло растительное...
Рецепт постных морковных котлет 0,5 кг моркови; 2 луковицы; 6 ст.л. панировочных сухарей; 3-4 ст.л. манной крупы; 3 ст.л. чистой воды;...
Как приготовить котлеты из геркулеса Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу...
Котлеты с подливкой 0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 100 г томатной пасты; 100 мл молока; 100 г муки; 3 ломтика...
чечевица зеленая - 1 ½ стак.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу; перец черный...
Гороховые котлеты Горох — 400 г; Лук — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 100 г; Соль — 1 ч.л. (по вкусу); Перец...
Морковные котлеты морковь - 1 кг; манная крупа - ½ стак.; сухари панировочные - ½ стак.; вода - 125 мл; сахар - 1 ч.л.;...
Рецепт пожарских котлет 720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок...
Котлеты из минтая 0,5 кг филе минтая (можно заменить хеком или треской); 4 яйца; 1-2 ст.л. белого вина; 1 ст.л. муки (желательно...
Готовим котлеты гнезда Фарш свино-говяжий — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Шампиньоны — 800 г; Луковица — 2 шт.; Сыр твердый — 300 г; Майонез...
Рыбные котлеты с сыром Филе лосося — 400 г; Лук репчатый — 0,5 шт.; Яйцо — 1 шт.; Крупа манная — 3-4 ст.л.; Сыр — 70 г; Масло...
Котлеты с рисом в духовке Фарш — 300 г (свино-говяжий); Лук репчатый — 2 шт.; Рис — 1/2 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вку...