Рыбные котлеты с сыром

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 175 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт рыбных котлет с сыром
Фотография приготовленного рецепта рыбных котлет с сыром

Поверьте, таких вкусных рыбных котлет с сыром вы еще никогда не пробовали. Это настоящий кулинарный шедевр, который смело можно предлагать дорогим гостям, и даже дети будут кушать их с удовольствием. Возможно вам будет интересен рецепт чечевичных котлет, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
175 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Филе лосося — 400 г
  • Лук репчатый — 0,5 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Крупа манная — 3-4 ст.л.
  • Сыр — 70 г
  • Масло сливочное — 40 г
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Специи для рыбы — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Наверное, многие считают котлеты довольно примитивным блюдом, которое изо дня в день появляется на нашем столе в одном и том же виде, но сегодня я хочу предложить вам что-то новенькое - отличнейший рецепт приготовления рыбных котлет с сыром. Эти замечательные котлетки получаются невероятно вкусные и нежные, а небольшой сюрприз, который мы спрячем в них, придает котлетам еще больше сочности, аромата и насыщенности. Ваши дети придут в полный восторг от этих котлет, да что там дети, даже взрослые останутся приятно удивлены таким рыбным чудом, и еще долго будут нахваливать ваши кулинарные способности. Вы можете так же использовать этот простой рецепт рыбных котлет с сыром, если вам уже порядком поднадоели обычные котлеты, и вы хотите разнообразить свое повседневное меню. В любом случае, обязательно попробуйте их приготовить, ваши родные и близкие останутся очень вам признательны за такое замечательное блюдо.

Как приготовить

Филе лосося нарезать на куски и перекрутить через мясорубку. Кстати, вы можете здесь поэкспериментировать и использовать какую-нибудь другую рыбку.

Рецепт рыбных котлет с сыром

В миску с рыбой разбиваем одно яйцо, добавляем измельченный лук, манную крупу, солим и перчим. Тщательно перемешиваем ингредиенты и отправляем фарш на пол часа в холодильник

Рецепт рыбных котлет с сыром

Пока наш фарш охлаждается, мы нарезаем сыр брусками, а сливочное масло небольшими кубиками.

Рецепт рыбных котлет с сыром

Теперь можно приступать к лепке котлет. Руки смачиваем в воде и берем ими небольшой кусочек фарша. Скатываем его в шарик, а затем прижимаем с двух сторон так, чтобы получилась лепешка, кладем в середину брусок сыра и кусочек масла. Теперь аккуратно сводим края лепешки и формируем котлету.

Рецепт рыбных котлет с сыром

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлеты с обеих сторон по 6-7 минут, пока не образуется румяная корочка. Наши котлетки готовы, и их можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рыбных котлет с сыром

Для лучшего понимания как приготовить котлетки рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
oromyo2002
oromyo2002

Огооо спасибо девочки.

rulolyi
rulolyi

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рыбные котлетки - очень вкусно!!!

Булычёва Таня
Булычёва Таня

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ecapif1980
ecapif1980

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Тома, спасибо большое!!!)

manya
manya

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

ofimi
ofimi

Очень понравился рецепт котлет, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Лида Мотовилова
Лида Мотовилова

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Петряник Тата
Петряник Тата

Спасибо большое за рецепт рыбных котлеток, Тома.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alina79
alina79

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Тома ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

alena
alena

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Ариша Хоменко
Ариша Хоменко

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлетки получается здорово!

Мая Коротеева
Мая Коротеева

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлеток ещё не пробовала:D

pustogvar_87
pustogvar_87

Тома, рецепт замечательный! Спасибо!

Рецепт Куриных котлет с сыром и изюмом Куриные котлеты с сыром и изюмом

Сливочное масло 30 г; Куриный фарш 500 г; Твердый сыр 30 г; Сливки 3 столовые ложки; Изюм 1 столовая...

Рецепт Рыбных котлет из филе минтая Рецепт рыбных котлет из филе минтая

Минтай филе 800 г; Сливки 100 мл; Луковица 1 шт.; булка 100 г; яйца 2 шт.; Мука 2 ст.л....

Рецепт Котлет капустных с сыром Как приготовить котлеты капустные с сыром

Капуста белокочанная - 500 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сыр любой - 30 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 60...

Рецепт Котлет куриных с сыром Котлеты куриные с сыром

Курица (1,8 кг) 1 шт.; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г; Яйцо куриное 1...

Котлеты из геркулеса

Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу...

Рецепт Котлет с подливкой Котлеты с подливкой

0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 100 г томатной пасты; 100 мл молока; 100 г муки; 3 ломтика...

Рецепт Чечевичных котлет Чечевичные котлеты

чечевица зеленая - 1 ½ стак.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу; перец черный...

Рецепт Пожарских котлет Рецепт пожарских котлет

720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок...

Рецепт Котлет из минтая Котлеты из минтая

0,5 кг филе минтая (можно заменить хеком или треской); 4 яйца; 1-2 ст.л. белого вина; 1 ст.л. муки (желательно...

Рецепт Котлет Руссе Готовим котлеты руссе

свинина - 500 г; говядина - 500 г; картофель - 3 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.;...

Рецепт Котлет из крабовых палочек со сметанным соусом Котлеты из крабовых палочек со сметанным соусом

крабовые палочки - 300 г; сыр - 200 г; чеснок - 3 зубчика; яйца куриные - 3 шт.; соль - по вкусу; сухари...

Рецепт Постных котлет с орехами Постные котлеты с орехами

морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; овсяные хлопья - ½ стак.; грецкие орехи - 1 горсть; растительное...