Чечевичные котлеты

Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1634 ккал.

Рецепт чечевичных котлет
Фотография приготовленного рецепта чечевичных котлет

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусных и полезных котлет. Котлетки по этому рецепту получаются очень нежные и ароматные, а еще у них один большой плюс они очень нравятся даже тем, кто не любит чечевицу. Возможно вам будет интересен рецепт котлет с подливкой, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
1634 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • чечевица зеленая - 1 ½ стак.
  • лук красный - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • перец чили сухой - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
  • сухари панировочные - ½ стак.
  • тархун - 2 веточки
  • петрушка зелень - ½ пучка
  • помидоры протертые пассата - 1 ½ ст.л.
  • кардамон - 1 щепотка
  • корица - 1 щепотка
  • кумин - 1 щепотка
  • кориандр - 1 щепотка
  • яйца куриные - 1 шт.

Как приготовить

Чечевицу промыть, залить водой, дать закипеть, снять пену, добавить соль, чили, лавровый лист, масло, один зубчик чеснока и варить до готовности. Готовую чечевицу откинуть на сито, промыть и дать воде полностью стечь.

Рецепт чечевичных котлет

Лук и чеснок потушить, добавить пассату, перемешать и тушить еще 1-2 минуты. Чечевицу переложить в большую миску, добавить лук, перемешать и слегка размять толкушкой.

Рецепт чечевичных котлет

Затем в чечевичную массу добавить зелень, специи, яйцо (маленькое), перемешать и влажными руками сформировать котлетки. Котлетки обвалять в сухарях, выложить на доску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.

Рецепт чечевичных котлет

Затем достать котлеты и обжарить с обеих сторон до готовности.

Рецепт чечевичных котлет

Вкусно, просто и быстро!

Рецепт чечевичных котлет

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
katarina98
katarina98

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

antou1999
antou1999

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

tanyusha
tanyusha

Наконец то сделала котлеты- объедение!!!

Сурикова Валентина
Сурикова Валентина

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

mowaic
mowaic

Котлеты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

sofiya75
sofiya75

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит котлетки.
Большое тебе спасибо, kuratnik_92, за такие простые, но аппетитные блюда.

Лугинина Лиза
Лугинина Лиза

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Ксюша Левтеева
Ксюша Левтеева

Какой замечательный рецепт. Моим любителям котлеток обязательно понравится.

nomishidr
nomishidr

Очень понравился состав котлет, все отлично должно сочетаться!

Ланка Черноокая
Ланка Черноокая

Kuratnik_92, рецепт замечательный, спасибо!

Рецепт Котлет из геркулеса Котлеты из геркулеса

Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу...

Рецепт Котлет с подливкой Рецепт котлет с подливкой

0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 100 г томатной пасты; 100 мл молока; 100 г муки; 3 ломтика...

Рецепт Котлет с начинкой Как приготовить котлеты с начинкой

Свинина - 500 г; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 1 зубчик; Яйца - 2 шт.; Картошка - 1 шт.; Майонез - 1...

Рецепт Гороховых котлет Гороховые котлеты

Горох — 400 г; Лук — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 100 г; Соль — 1 ч.л. (по вкусу); Перец...

Морковные котлеты

морковь - 1 кг; манная крупа - ½ стак.; сухари панировочные - ½ стак.; вода - 125 мл; сахар - 1 ч.л.;...

Рецепт Пожарских котлет Пожарские котлеты

720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок...

Рецепт Котлет из минтая Котлеты из минтая

0,5 кг филе минтая (можно заменить хеком или треской); 4 яйца; 1-2 ст.л. белого вина; 1 ст.л. муки (желательно...

Рецепт Котлет из мяса Рецепт котлет из мяса

Говядина — 0,7 кг; Вода очищенная — 150 мл; Хлеб — 2-3 Ломтиков; Яйцо — 1 шт.; Подсолнечное масло — По...

Рецепт Котлет Гнезда Котлеты Гнезда

Фарш свино-говяжий — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Шампиньоны — 800 г; Луковица — 2 шт.; Сыр твердый — 300 г; Майонез...

Рецепт Котлет Руссе Готовим котлеты руссе

свинина - 500 г; говядина - 500 г; картофель - 3 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.;...

Рецепт Котлет капустных с сыром Котлеты капустные с сыром

Капуста белокочанная - 500 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сыр любой - 30 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 60...

Рецепт Котлет из крабовых палочек со сметанным соусом Котлеты из крабовых палочек со сметанным соусом

крабовые палочки - 300 г; сыр - 200 г; чеснок - 3 зубчика; яйца куриные - 3 шт.; соль - по вкусу; сухари...