Клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 395 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник.

Рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами
Фотография приготовленного рецепта клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами
Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
395 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Ингредиенты

  • Сахар 3/4 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Портвейн 1/2 стак.
  • Молотая корица 1/4 чайной ложки
  • Молотый мускатный орех 0,125 чайной ложки
  • Сушеная вишня 80 г
  • Свежая клюква 350 г
  • Жареные грецкие орехи 75 г
  • Тертая цедра апельсина 1/2 чайной ложки

Специальное оборудование:

Сотейник

Как приготовить

В сотейнике смешайте сахар, воду, портвейн, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте вишню. Варите 1 минуту.

Затем добавьте клюкву, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-12 минут, пока половина ягод не полопается. Снимите с огня.

Добавьте слегка измельченные орехи и апельсиновую цедру. Охладите, чтобы мармелад загустел.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовый мармелад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Карасёва
Томара Карасёва

Сегодня буду готовить!

Скоробреха Софья
Скоробреха Софья

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

nomishidr
nomishidr

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами периодически готовим!!!)

Макушина Зоя
Макушина Зоя

Ритус, это просто волшебный рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами!
спасибо!

svetlana93
svetlana93

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Ира Сударушкина
Ира Сударушкина

Забираю клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://retseptplus.ru/deserty/marmelad/marmelad-zheleiny.

sunta
sunta

Мммм очень вкусно…
Мерси…

ardepri1977
ardepri1977

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

zverenkakr
zverenkakr

Рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

lara
lara

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

asya85
asya85

Ритус, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами!

dana89
dana89

Ритус, рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

yarastucu1977
yarastucu1977

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Ачмизова Эмма
Ачмизова Эмма

Попробовала приготовить клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами.
Супер!!!
Спасибо Ритус!
Вы профи!

Аня Курневич
Аня Курневич

Клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами:)))

fonomyead
fonomyead

Девочки, клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

olga
olga

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

ponchik_92
ponchik_92

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

gathined
gathined

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Юлия Жёлудев
Юлия Жёлудев

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Рецепт Мармелада из крыжовника Мармелад из крыжовника

Крыжовник - 1 кг; Сахар - 0.5 кг; Сахарная пудра - по вкусу...

Рецепт Абрикосового мармелада Рецепт абрикосового мармелада

абрикосы - 1 кг; сахар - 700 г...

Рецепт Мармелада из клубники Как приготовить мармелад из клубники

Клубника - 250 г; Желатин - 20 г; Сахарная пудра - 250 г; Вода - 250 мл; Лимонная кислота - 2.5 г; Сахар...

Рецепт Мармелада на лимонаде Мармелад на лимонаде

лимонад газированный 1 стак.; Сок гранатовый 1 стак.; Сахар 1 стак.; Желатин 50 г; Кислота лимонная по...

Мармелад из варенья

Варенье - 200 г; Желатин - 40 г; Лимонный сок - 20 мл; Вода - 300 мл...

Рецепт Мармелада желейного Мармелад желейный

Желатин - 20 г; Апельсиновый сок - 100 мл; Вода - 100 мл; Лимонный сок - 5 ст.л.; Сахар - 2 стак. (200...

Рецепт Мармелада из вишни Мармелад из вишни

Вишня 700 г; Сахар 550 г; Миндальный ароматизатор 2-3 капли; Пектин 1 пакетик; Чай 2 ст.л....

Рецепт Лукового мармелада Рецепт лукового мармелада

Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...

Рецепт Мармелада из сока Готовим мармелад из сока

Сок — 1 стак.; Желатин — 30 г; Сахар — 200-300 г; Вода — 100 мл (для свежего сока)...

Рецепт Запеченной ветчины с гвоздикой в глазури из апельсинового мармелада и хрена Запеченная ветчина с гвоздикой в глазури из апельсинового мармелада и хрена

Копченая ветчина на кости 8 кг; Вода 4 стак.; Гвоздика 48 шт.; Апельсиновый маринад 1 стак.; Сливочный...

Рецепт Яблочного мармелада на желатине Яблочный мармелад на желатине

400-500 г яблок; 100 г сахара; 25 г желатина; вода...