Мармелад из крыжовника
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 161 ккал.
Восхитительное сочетание цвета и вкуса придется по душе каждому!
Я готовлю мармелад из крыжовника в основном на праздники, такие как дни рождения и Новый Год. Двое моих сыновей его просто обожают, и мне самой он нравится не меньше, но этот мармелад, я, конечно же делаю в основном для них и своих друзей больше, чем для себя. Возможно вам будет интересен рецепт белевского мармелада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Крыжовник - 1 кг
- Сахар - 0.5 кг
- Сахарная пудра - по вкусу
Как приготовить
Путь, который мы пройдем, чтобы сделать красивый и вкусный мармелад из крыжовника, начнется с кучи незрелых ягод. Именно не до конца созревшие. Их мы перекладываем в кастрюльку и подливаем лишь совсем чуть-чуть воды. Кастрюлю закрываем и томим ее содержимое на слабом огне.
Подглядываем под крышку время от времени. Когда крыжовник размякнет, это сигнал к переходу ко второй части готовки. Пропускаем разваренные ягоды через сито, превратив их в кашицу. Варим эту кашицу на среднем огне, пока из нее не выкипит половина всей жидкости. Сама масса должна заметно уменьшиться в объеме и стать гуще. По мере готовки, потихоньку вводим в джем сахар и варим, пока не загустеет как нам нужно.
Выливаем будущий мармелад на широкую посуду. Сойдет и противень. Даем блюду остыть, режем на кусочки и обваливаем в сахарной пудре.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный мармелад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта мармелада из крыжовника
Для лучшего понимания как приготовить мармелад из крыжовника рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за мармелад из крыжовника и красивое оформление!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за мармелад из крыжовника!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо, lilya78, за изумительный рецепт мармелада из крыжовника!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Вспомнила, еще готовила http://retseptplus.ru/deserty/marmelad/tsitrusovy-marmelad. Вкусняшка.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит мармелад из крыжовника.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Готовила вчера мармелада из крыжовника по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Lilya78, спасибо.
Приготовила мармелад из крыжовника.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Очень круто получилось!
Посмотрела на фото мармелада из крыжовника, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Рецепт мармелада из клубники Клубника - 250 г; Желатин - 20 г; Сахарная пудра - 250 г; Вода - 250 мл; Лимонная кислота - 2.5 г; Сахар...
Как приготовить мармелад на лимонаде лимонад газированный 1 стак.; Сок гранатовый 1 стак.; Сахар 1 стак.; Желатин 50 г; Кислота лимонная по...
Цитрусовый мармелад грейпфруты - 220 г; апельсины - 125 г; сахар - 38 г; пектин - 9 г; вода - 2 г; апельсиновая цедра - 5...
Варенье - 200 г; Желатин - 40 г; Лимонный сок - 20 мл; Вода - 300 мл...
Рецепт мармелада желейного Желатин - 20 г; Апельсиновый сок - 100 мл; Вода - 100 мл; Лимонный сок - 5 ст.л.; Сахар - 2 стак. (200...
Луковый мармелад Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...
Луковый мармелад Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...
