Лимонный мармелад

Name: лимонный мармелад
Total time: 35 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 395 ккал.

Фотография приготовленного рецепта лимонного мармелада

Лимонный мармелад - еще одна заготовка, которая составит компанию всем вашим десертам и вашей выпечке. Рассказываю, как сделать мармелад из лимона в домашних условиях, своими руками, не будучи спецом. Возможно вам будет интересен рецепт абрикосового мармелада, напишите, что думаете.

Общее время:

35 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

395 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Лимоны — 800 г
Сахар — 1,5 кг
Вода — 2 л

Лимонный мармелад отлично подходит к чаю. Намажьте его на жареные тосты, добавляйте к блинчикам, в торты и пирожные. Экспериментируйте, как вам вздумается. Не сомневаюсь, что лимонный мармелад будет пользоваться успехом в вашей семье - ну а уж как его приготовить, вы узнаете из этого рецепта.

Как приготовить

Тщательно помойте лимоны, выложите их в кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите лимоны на медленном огне около 2 часов. Положите маленькое блюдечко в морозильную камеру. Уже через 1,5 часа вы увидите, что лимоны очень размягчились и их можно давить вилкой.

Размягчите лимоны и уберите из них все косточки. Положите их в кастрюлю с водой (1 - 1,5 л). Добавьте весь сахар. Варите, помешивая, около 40 минут. Можно и меньше. Я варю 40 мин, для получения карамельного цвета. Достаньте из морозильной камеры блюдечко, положите ложечку мармелада, если он не растекается, значит, лимонный мармелад готов! Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад желейный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта лимонного мармелада

Для лучшего понимания как приготовить лимонный мармелад рекомендуется посмотреть видео.

Спасибо, Мишненкова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лимонный мармелад как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Галя Шалугина

Мишненкова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

asya

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лимонный мармелад.
Раньше думала, что лимонный мармелад, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

nuredi1971

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что лимонный мармелад не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту лимонный мармелад, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

inga70

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Василиса Шипилова

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Роза Червяковы

http://retseptplus.ru/deserty/marmelad/tsitrusovy-marmelad для любителей лимонный мармелад.

bayanovskaya_78

Сейчас пойду готовить)))

Катиркина Зина

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

agereldo1978

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))