Мармелад
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 71 ккал.
Ингредиенты
- Клубника 350 г
- Агар-агар 1.5 ст.л.
- Ванильный сахар 2 пакетика
- Сахарная пудра 3 ст.л.
- Лимонная кислота 1 ч.л.
- Ром белый 1 ст.л.
- Кокосовая стружка для декора
Как приготовить
Клубнику помыть, удалить хвостики, пробить блендером, а пюре протереть через сито.
В клубничное пюре добавить полстакана чистой воды, сахарную пудру и ванильный сахар, нагреть до кипения, но не кипятить. Убрать с плиты и через пять минут влить ром и добавить лимонную кислоту.
Агар-агар развести в отдельной кружке кипятком, хорошо размешать и протереть все комочки, если таковые образуются. Тонкой струйкой влить агар-агар к клубничной массе, все перемешать. Если же агар-агар полностью не растворился, то мармеладную массу можно взбить блендером.
Силиконовые формочки смочить водой, разлить мармеладную массу и оставить охлаждаться при комнатной температуре примерно час, затем убрать мармелад на ночь в холодильник. Готовый мармелад извлечь из формы, декорировать кокосовой стружкой или сахаром.
Рецепт "Мармелад" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад желейный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела мармелад, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт цитрусового мармелада.
Спасибо, попробую приготовить мармелад супругу по вашему рецепту.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Готовила мармелад на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мармелад:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я приготовила мармелад на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Как приготовить мармелад из клубники Клубника - 250 г; Желатин - 20 г; Сахарная пудра - 250 г; Вода - 250 мл; Лимонная кислота - 2.5 г; Сахар...
Мармелад на лимонаде лимонад газированный 1 стак.; Сок гранатовый 1 стак.; Сахар 1 стак.; Желатин 50 г; Кислота лимонная по...
грейпфруты - 220 г; апельсины - 125 г; сахар - 38 г; пектин - 9 г; вода - 2 г; апельсиновая цедра - 5...
Мармелад желейный Желатин - 20 г; Апельсиновый сок - 100 мл; Вода - 100 мл; Лимонный сок - 5 ст.л.; Сахар - 2 стак. (200...
Рецепт лукового мармелада Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...
Готовим мармелад из сока Сок — 1 стак.; Желатин — 30 г; Сахар — 200-300 г; Вода — 100 мл (для свежего сока)...
