Чай латте с куркумой
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 3 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Латте - это горячий напиток с большим количеством молока. По вкусу в него добавляют специи, взбитые сливки и сироп. Рецепт стал классикой. А что, если кое-что в нем переделать? Получилось интересно. Возможно вам будет интересен рецепт целебного имбирного чая с куркумой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода — 540 мл
- Кокосовое молоко — 180 мл
- Кокосовый или коричневый сахар — 240 г (90 г - в концентрат, 150 г - в латте)
- Чёрный чай, пакетик — 4 шт.
- Корица молотая — 2 ч.л.
- Куркума — 1,7 ч.л. (1,5 - в концентрат, щепотка - в латте)
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
- Кардамон молотый — 1 ч.л.
- Гвоздика молотая — 0,25 ч.л.
- Кориандр молотый — 1 Щепотка
- Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
Данную вариацию уже нельзя назвать итальянской. Благодаря большому количеству специй и главному ингредиенту этот рецепт стал любим по всему миру. Лично я обожаю такие яркие вкусы в теплых напитках. Хочется выпить сразу несколько чашечек.
Как приготовить
1. Вначале сделайте концентрат. В небольшой кастрюле или сотейнике доведите до кипения воду со всеми специями и сахаром.
2. Затем добавьте в жидкость чай и ванильный экстракт. Оставьте все настаиваться без огня 10 минут.
3. Далее концентрат проведите через фильтр.
4. Теперь смесь молока и сахара нагрейте на огне до появления легких пузырьков.
5. После этого 1/4 концентрата соедините с молочной смесью в блендере.
6. Подавайте чай латте с куркумой и корицей. Приятной дегустации!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чай латте. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта чая латте с куркумой
Для лучшего понимания как приготовить чай латте с куркумой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо, очень понравилось оформление чая латте с куркумой!
Все понятно и наглядно в рецепте чая латте с куркумой.
Готовить с cofrallon одно удовольствие!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вкусно)) меня захвалили
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чай латте с куркумой сказка!
Девочки, вот отличная тема чечевичная похлебка с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине. Заглядывайте.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чай латте с куркумой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Cofrallon, это просто волшебный рецепт!
Вкуснятина, обожаю чай латте с куркумой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, cofrallon :)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Очень круто получилось!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Чечевичная похлебка с тыквой, луком и куркумой и говядина в вине говядина - 300 г; чечевица - 70 г; тыква - 70 ст.л.; чеснок - 2 шт.; специи - по вкусу...
Рецепт целебного имбирного чая с куркумой 2 стак. (475 мл) воды; 1/2 ч.л. молотой куркумы; 1/2 ч.л. свежего имбиря, измельчить на терке; 1/2 ч.л....
Айс Латте Банановая Карамель Молоко 115 мл; Эспрессо доппио 30 мл; Сироп Карамель 10 ч.л.; Сироп Зеленый Банан 10 мл...
Молотый кофе 2 стак.; Вода 3 стак.; Коричневый сахар 3 столовые ложки; Молоко 1,5 стак.; Миндальный сироп...
Латте с белым шоколадом Молотый кофе 2,5 столовые ложки; Вода 320 мл; Молоко 700 мл; Белый шоколад 120 г...
Коричный кофе латте Вода 300 мл; Сахар 70 г; Коричневый сахар 2 столовые ложки; Палочки корицы 3 шт.; Свежесваренный кофе...
Рецепт латте earl grey молоко - 1 л; чай эрл грей - 2 пакета; мед - 2 ст.л.; ваниль в стручках - 1 стручок...
Готовим чай латте 250 мл молока; пол-ч.л. черного крепкого чая; 1/4 ч.л. корицы; 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха; пол-ч.л....
Ароматный чай с ягодным льдом чай NEWBY «Цейлон» - 4 пакетика; вода минеральная без газа - 300 мл; мята - 4 веточки; сахар - по вкусу;...
Чай с молоком и имбирем Вода — 4 стак.; Молоко — 1/2-3/4 стак.; Чай — 3-4 ч.л.; Сахар — 8 ч.л. (по вкусу); Кардамон — 3-4 шт....