Печень, тушенная в сметане

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 132 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт печени, тушенной в сметане
Фотография приготовленного рецепта печени, тушенной в сметане

Печень, тушенная в сметане, очень нежное благодаря сметане горячее блюдо, оно сытное и ароматное. По желанию вы можете добавить больше специй, лука или чеснока, чтобы сделать блюдо немного острее. Возможно вам будет интересен рецепт печени с грибами, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
132 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Говяжая печень — 800 г
  • Сметана — 200 г
  • Молоко — 200 мл
  • Луковица — 2 шт.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить печень, тушенную в сметане. На самом деле в этом нет ничего сложного, достаточно всего обжарить замоченную в молоке печень вместе с луком на сковороде и оставить ее тушиться в сметане. С этим рецептом справится каждая хозяйка, а блюдо, приготовленное по нему, станет отличным дополнением к вашему столу. Обязательно попробуйте приготовить печень, тушенную в сметане, это легко, быстро и очень вкусно!

Как приготовить

1. Нарежьте печень продолговатыми кусочками. Залейте ее молоком и дайте постоять 30 минут.

Рецепт печени, тушенной в сметане

2. Нарежьте полукольцами лук, обжарьте его до золотистой корочки и добавьте к нему печень. Периодически переворачивая, обжарьте печень со всех сторон. Добавьте соль и перец.

Рецепт печени, тушенной в сметане

3. Добавьте к печени сметану, хорошо перемешайте и оставьте тушиться на 30 минут, периодически переворачивая. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень заливную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта печени, тушенной в сметане

Для лучшего понимания как приготовить печень, тушенную в сметане рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

5 / 5
Рейтинг рецепта
lida
lida

Всё круто, всё вкусно, спасибо alena95 за твои рецепты.))))

lirsimuro
lirsimuro

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

amazy
amazy

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

akinava
akinava

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Сачко Нина
Сачко Нина

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печень, тушенную в сметане, но вышло вкусно!

rulficow1973
rulficow1973

Круто

Спиричева Ксюха
Спиричева Ксюха

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила печень, тушенную в сметане, до этого просто готовила печень свиную тушеную в сметане retseptplus.ru/goryachee/pechen/pechen-svinaya-tushenaya-v-smetane.

titovets_89
titovets_89

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

zoya84
zoya84

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печень, тушенную в сметане на её день рождения:)))
alena95, огромное спасибо за ваши рецепты!!

lirsimuro
lirsimuro

Как же аппетитно.

idiliont1972
idiliont1972

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

lida
lida

Печень, тушенная в сметане «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

startseva_95
startseva_95

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

ratupins
ratupins

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Таня Шмаль
Таня Шмаль

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Рецепт Свиной печени в сметане в мультиварке Свиная печень в сметане в мультиварке

Печень свиная - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Сметана - 5 ст.л.; Горчица - 2 ч.л.; Мука - 1 ст.л.; Соль...

Рецепт Печени свиной тушеной в сметане Рецепт печени свиной тушеной в сметане

Печень свиная 700 г; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 100 г; Масло растительное 50 мл; Соль 1 ст.л.; Перец...

Рецепт Печени по-венециански Как приготовить печень по-венециански

Телячья печень 250 г; Пшеничная мука 80 г; Сыр 20 г; Сливки 22%-ные 100 мл; Белое сухое вино 100 мл;...

Рецепт Печени по-китайски Печень по-китайски

Печень индейки — 500 г; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Томатный соус — 1 ст.л.; Мёд — 1 ч.л.; Соль...

Печень по-корейски

Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...

Рецепт Печени с кабачками Печень с кабачками

Куриная печень 300 г; Лук 0,5 шт.; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Соль по вкусу; Черный...

Рецепт Печени с грибами Печень с грибами

грибы - 1 кг; соль - 1 щепотка; чеснок - по вкусу...

Рецепт Печени заливной Рецепт печени заливной

Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...

Рецепт Говяжьей печени Говяжья печень

Сметана 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Печень говяжья 500 г...

Рецепт Печени налима Готовим печень налима

печень - 600 г; соль - 2 ст.л.; вино розовое полусухое - 125 мл; специи - по вкусу; вода - 250 мл...

Рецепт Печени налима Печень налима

печень - 600 г; соль - 2 ст.л.; вино розовое полусухое - 125 мл; специи - по вкусу; вода - 250 мл...

Рецепт Печени со сметаной в мультиварке Печень со сметаной в мультиварке

Куриная печень — 550 г; Сметана — 80 г; Соевый соус — 30 мл; Растительное масло — 20 мл; Морковь — 1...