Печень с соусом из черной смородины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 156 ккал.
Очень вкусное сочетание, рекомендую. Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени под сырным соусом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- виноградный сок - 200 мл
- масло растительное - 1 ст.л.
- бульон - 50 мл
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- индюшачья печень - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- черная смородина - 120 г
Как приготовить
Печень разрезать на крупные куски, обсушить бумажным полотенцем, посолить и приправить черным свежесмолотым перцем.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Печень обжарить с двух сторон до готовности, так, чтобы не пережарить (3-4 минуты). Лучше оставить чуть сырой в середине (она еще дойдет до готовности в соусе). Переложите печень на тарелку.
В сковороде где жарилась печень, обжарить до золотистости лук, добавить сахар и сок, готовить помешивая 2 минуты, до испарения жидкости. Добавить смородину. Томить 1-2 минуты.
Добавить в сковороду печень, все вместе прогреть на протяжении 2-х минут. Подавать сразу же, по желанию украсив мятой или укропом. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Буду к вам заходить чаще.
Нежно и оригинально!
спасибо, kicheva_83!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, kicheva_83, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
печень с соусом из черной смородины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Kicheva_83, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит печень с соусом из черной смородины.
Ухтышка какой рецепт печени с соусом из черной смородины!!!!!!!
слюни текут рекой
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила печень заливную, мужу очень понравилось.
Спасибо огромное за рецепт печени с соусом из черной смородины!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Посмотрела на фото печени с соусом из черной смородины, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Печень с яблоками и черной смородиной печень говяжья 500 г; соевый соус 50 мл; корица молотая 0.25 ч.л.; бутон гвоздики 5 шт.; фенхель 1 ст.л.;...
Рецепт куриной печени под сырным соусом 450-500 г куриной печени; 150-180 г сметаны; 80-100 г твердого сыра (пармезан, другой); лук – 1 шт.;...
Как приготовить печень под пикантным соусом 500 г печени (любой: говяжьей, куриной и т.п.); 500 мл молока; 1 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. крахмала...
Печень по-венециански Телячья печень 250 г; Пшеничная мука 80 г; Сыр 20 г; Сливки 22%-ные 100 мл; Белое сухое вино 100 мл;...
Печень индейки — 500 г; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Томатный соус — 1 ст.л.; Мёд — 1 ч.л.; Соль...
Печень по-корейски Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
Рецепт печени заливной Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...
Готовим печень налима печень - 600 г; соль - 2 ст.л.; вино розовое полусухое - 125 мл; специи - по вкусу; вода - 250 мл...
Печень по строгановски со сметаной Печень говяжья - 1 кг; Мука - 120 г; Растительное масло - 100 мл; Лук репчатый - 300 г; Сметана - 450...
Куриная печень по-строгановски Печень куриная 500 г; Лук репчатый 2-3 шт.; Сметана 200 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый По вкусу;...