Печень с картофелем в горшочке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 123 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Рецепт печени с картофелем в горшочке. Конечно, это блюдо можно приготовить на противне или в форме. Но вкусно и в горшочке. Возможно вам будет интересен рецепт печени с кабачками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриная или говяжья печень — 500 г
- Картофель — 600 г
- Сыр — 150 г
- Лук — 150 г
- Морковь — 200 г
- Сметана — 300 г
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Соль, перец — По вкусу
Во-первых, это сразу порционное блюдо. А во-вторых, блюдо в горшочке - это очень красиво, даже торжественно, и празднично. Использованы простые продукты, а какое праздничное блюдо получилось!
Как приготовить
1. Подготовим все продукты для готовки. Овощи, конечно, надо вымыть и почистить. Печень промыть, снять с нее пленку и вырезать жилки. Лучок мелко нарежем. Морковь можно натереть на терке, а можно нарезать тонкой соломкой. Печень нарежем небольшими кусочками. Разогреть на сковороде масло и обжарить лук. Картофель красиво будет смотреться в виде кубиков или небольших брусочков. Потом добавим морковь. Когда морковь станет мягкой, положим в сковородку печень и прожарим все минуты 2-3.
2. Теперь в сковороду можно вылить сметану. Хорошо все перемешаем. Добавим по вкусу соль и перец и на среднем огне потушим около 7 минут.
3. В другой сковороде раскалить масло и обжарить до готовности нарезанный картофель. Он должен получиться поджаренный, с румяной корочкой.
4. Приготовим сыр. Для этого его нужно натереть на терке. Теперь начнем складывать наши компоненты в горшочки. Половину печени с овощами выкладываем на дно наших горшочков. Сверху кладем всю картошку.
5. На картофель выкладываем оставшуюся печень и хорошо посыпаем тертым сыром. Нагреть духовку. Поставим горшочки в духовку и выпекаем около 35 минут при температуре 180 градусов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта печени с картофелем в горшочке
Для лучшего понимания как приготовить печень с картофелем в горшочке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт печени с картофелем в горшочке мой любимый!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Зоя, получилось зашибись!
Рецепт печени заливной для любителей.
Зоя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт печени с картофелем в горшочке!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Зоя, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Куриная печень Форестер куриная печень - 800 г; шампиньоны - 12 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; лук репчатый...
Рецепт печени по-венециански Телячья печень 250 г; Пшеничная мука 80 г; Сыр 20 г; Сливки 22%-ные 100 мл; Белое сухое вино 100 мл;...
Как приготовить печень трески с яйцом Яйца куриные 8 шт.; Печень трески 1 банка; Майонез 2 ст.л.; Икра красная зернистая 50 г; Петрушка 1 пучок;...
Печень по-китайски Печень индейки — 500 г; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Томатный соус — 1 ст.л.; Мёд — 1 ч.л.; Соль...
Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
Печень с кабачками Куриная печень 300 г; Лук 0,5 шт.; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Соль по вкусу; Черный...
Рецепт печени заливной Печень говяжья - 0.6 кг; Лук - 1 шт.; Грибы - 300 г; Морковь - 1 шт.; Соль - по вкусу; Орехи и семена...
Готовим печень налима печень - 600 г; соль - 2 ст.л.; вино розовое полусухое - 125 мл; специи - по вкусу; вода - 250 мл...
Печень с яблоками и черной смородиной печень говяжья 500 г; соевый соус 50 мл; корица молотая 0.25 ч.л.; бутон гвоздики 5 шт.; фенхель 1 ст.л.;...
Тушеная печень с овощами говяжья печень - 800 шт.; перец болгарский - 3 шт.; лук репчатый - 2 шт.; зелень - 1 пучок; перец чили...