Куриная печень форестер
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 169 ккал.
Давно хотела поделиться своим любимым рецептом. И вот делюсь. Куриную печень необходимо употреблять в пищу не реже одного раза в месяц. У нее богатейший состав микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования организма. В моей семье печень давно полюбили, и я предлагаю вам это вкусное блюдо. Грибы, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, специи все это хорошо сочетается с куриной печенью. Убедитесь сами! Возможно вам будет интересен рецепт куриной печени с ананасами и гречкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- куриная печень - 800 г
- шампиньоны - 12 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- вино белое сухое - 120 мл
- паприка - 1 ч.л.
- фенхель - 1 ч.л.
- растительное масло - 100 мл
- сливочное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
Печень моем, слегка подсушиваем полотенцем и режем на кусочки поменьше. Режем лук, чеснок, грибы и перец.
Разогреваем в сотейнике 1/3 растительного и сливочного масла, обжариваем грибы в течение одной минуты, затем вынимаем из сотейника шумовкой. Обжариваем в этом же масле лук и чеснок, тоже вынимаем.
Муку смешиваем с паприкой.
Обваливаем кусочки печени в приготовленной панировке и обжариваем с обеих сторон.
Отдельно обжаренный болгарский перец соединяем с грибами, чесноком и луком.
В сотейнике варим на слабом огне семена фенхеля в сухом вине в течение 5 минут.
Возвращаем в сотейник с вином все ингредиенты: печень, грибы с луком и чесноком и помидор с болгарским перцем. Готовим еще несколько минут, добавляем соль, перец.
Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень под сырным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик куриной печени форестер.
Епихина, спасибо!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Приготовила куриную печень форестер на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо!
куриная печень форестер теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Епихина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Добавила в закладки куриную печень в сливочном соусе, чтобы потом не искать.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
У меня куриная печень форестер прямо как на картинке!
получилось шикарно, Епихина спасибо за рецептик!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Да куриную печень форестер…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать куриную печень форестер постоянно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Приготовила куриную печень форестер!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вкусно
Посмотрела на фото куриной печени форестер, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Куриная печень с ананасами и гречкой печень куриная 300 г; лук репчатый 1 шт.; ананас кольцами консервированый 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.;...
Рецепт тушеной куриной печени с яблоками печень куриная 500 г; грибы опята 150 г; лук репчатый 1 шт.; яблоко 1 шт.; чеснок 4 зуб; молоко сгушенное...
Как приготовить куриную печень в сливочном соусе Лук репчатый (100г) 3 шт.; Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.; Печень куриная 1200 г; Сливки 20-22%...
Куриная печень под сырным соусом 450-500 г куриной печени; 150-180 г сметаны; 80-100 г твердого сыра (пармезан, другой); лук – 1 шт.;...
соль - 1 щепотка; куриная печень - по вкусу; сметана - по вкусу; вода - по вкусу...
Куриная печень в кляре жареная Куриная печень - 500 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 100 г; Соль - 2.5 г; Перец черный молотый - 2.5 г; Растительное...
Куриная печень под сыром куриная печень - 450 г; винный уксус белый - 2; орех мускатный - 1 щепотка; сахар коричневый - 1 щепотка;...
Рецепт куриной печени с грибами морковь - 1; грибы - 10 шт.; томатный соус - 3 ч.л.; укроп - по вкусу; соль - 1 щепотка; апельсин - по...
Куриная печень с яблоком печень куриная 200 г; яблоко зеленое 1 шт.; мука 1 ст.л.; соль и перец по вкусу; масло сливочное по вкусу;...
Готовим куриную печень в беконе 400 г куриной печени; 12-14 тонких ломтиков копченого бекона; масло для жарки; соль, перец по вкусу;...
Фламбированная печень трески треска печень - 2 банки; апельсиновый сок свежевыжатый - 150 мл; изюм белый - 1 горсть; апельсиновый...
Куриная печенка с грибами и белым вином 400 г куриной печенки; 250 г шампиньонов; 1 средняя луковица; треть-половина стак. белого вина на выбор;...