Ханум с картофелем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 142 ккал.

Рецепт ханума с картофелем
Фотография приготовленного рецепта ханума с картофелем

Простое, доступное и очень вкусное блюдо. Тонкое тесто, нежная начинка.

Рекомендую попробовать. Возможно вам будет интересен рецепт ханума с бараниной и картофелем, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
142 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • вода теплая 200 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • соль поваренная 3 г
  • масло подсолнечное 5 ст.л.
  • мука 2 стак.
  • картофель сырой 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь сырая 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.

Как приготовить

Перемешать яйцо с солью, добавить воду, масло и муку. Замесить тесто. По консистенции оно должно быть как пластилин. Не слишком тугим, пластичным. Дать тесту 30мин полежать.

Рецепт ханума с картофелем

Для начинки сырой картофель порезать тонкой соломкой и замочить в холодной воде. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Рецепт ханума с картофелем

Лук и морковь обжарить, добавить томат пасту и не много про тушить. Остудить.

Рецепт ханума с картофелем

Соединить все овощи, добавить специи по вкусу.

Рецепт ханума с картофелем

Тесто разделить на 2-3 равные части, тонко раскатать, распределить начинку, свернуть рулет, хорошо защипнуть края.

Рецепт ханума с картофелем

Мантышницу смазать раст. маслом, уложить рулеты и готовить на пару 40мин За не имением мантышницы прекрасно подойдет пароварка или кастрюля обтянутая марлей.

Рецепт ханума с картофелем

Готовить ханум 40 минут.

Рецепт ханума с картофелем

Готовый ханум можно подавать с любыми соусами, или майонезом, или сметаной, или поджаренным лучком.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ханума с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
idombaim
idombaim

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Казнова Елизавета
Казнова Елизавета

Elizaveta95, отличный рецепт ханума с картофелем
спасибо за идейку

Таня Смольянинова
Таня Смольянинова

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ханума с картофелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

ungoundi2005
ungoundi2005

Elizaveta95, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ханума с картофелем!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Келлер Валя
Келлер Валя

Огромное Вам спасибо!!!
ханум с картофелем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Будко София
Будко София

Я еще не делала ханума с картофелем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Рецепт Мантов со свининой и картофелем Манты со свининой и картофелем

вода - 350 мл; свинина с жирком - 900 г; соль - ⅔ ч.л.; картофель - 2 шт.; мука - 600 г; лук репчатый...

Рецепт Ханума с бараниной и картофелем Рецепт ханума с бараниной и картофелем

мука - 300 г; яйцо - 1 шт.; вода - 100 мл; соль - 1 щепотка; картофель - 250 г; лук репчатый - 1 шт.;...

Рецепт Ханума с сырно-грибной начинкой Как приготовить ханума с сырно-грибной начинкой

вода 250 г; соль 5 г; масло растительное 17 г; лук белый 150 г; морковь 150 г; шампиньоны консервированные...

Рецепт Ханума с курицей и овощами Ханум с курицей и овощами

Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 500 г; Поваренная соль - 1 ч.л.; Картошка - 2 шт.; Молодые кабачки...

Ханум в мультиварке

Мясо 400 г любого; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 5 шт.; Свежая зелень по вкусу; Пищевая соль 1 ч.л. в...

Рецепт Ханума в пароварке Ханум в пароварке

Мука пшеничная 500 г; Куриное яйцо 2 шт.; Пищевая соль по вкусу; Вода теплая, по вкусу; Говяжий фарш...

Рецепт Тыквенного ханума Тыквенный ханум

тыква мускатная 300 г; мука 800 г; яйцо сырое 1 шт.; масло растительное без запаха 3 ст.л.; фарш ассорти...

Рецепт Узбекского ханума Рецепт узбекского ханума

Пшеничная мука 500–600 г; Вода 100 мл; Подсолнечное масло 1–2 ст.л.; Баранина 600 г; Картофель 5 шт.;...

Рецепт Ханума в духовке Ханум в духовке

Мука пшеничная 3 стак.; Кефир 1/2 стак.; Куриное яйцо 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Картофель 3...

Рецепт Ханума с тыквой Готовим ханума с тыквой

соль - 1; чеснок - по вкусу; мука - по вкусу; вода - по вкусу; яйца куриные - 1 шт.; тыква - 1 ст.л.;...

Рецепт Мантов узбекских Манты узбекские

Вода 400 мл; Пшеничная мука по вкусу; Филе баранины 1 кг; Лук репчатый 1,5 кг; Курдючное сало 200 г;...

Рецепт Теста на манты классическое Тесто на манты классическое

Мука - 3 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу...