Ханум с сырно-грибной начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 139 ккал.
Очень вкусный повседневный рулет, который при подаче с оригинальным соусом украсит праздничный стол Возможно вам будет интересен рецепт ханума с тыквой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- вода 250 г
- соль 5 г
- масло растительное 17 г
- лук белый 150 г
- морковь 150 г
- шампиньоны консервированные 300 г
- сливки 20% 125 г
- сыр 150 г
Как приготовить
Для теста: 1 стакан воды, 0,5 ч. л соли, 1 ст. л растительного масла, мука, вымешиваем тесто как на пельмени, заворачиваем в пищевую пленку и забываем о нем, пока готовим начинку.
Начинка: обжариваем на растительном масле 1 большую луковицу и 1 среднюю морковь нарезанные мелким кубиком, добавляем 300 г мелконарезанных консервированных грибов, обжариваем еще минут 5 Добавляем по вкусу соль, перец и 0,5 ст. сливок 10%, ждем помешивая пока они полностью впитаются. Убираем овощи с огня, ждем пока остынут до комнатной температуры и добавляем 100 - 150 гр натертого на мелкой терке сыра и хорошо перемешиваем.
Тесто раскатываем в очень тонкий пласт, выкладываем п всей поверхности начинку и сворачиваем не очень плотно в рулет. Теперь, наш рулет полукругом выкладываем в пароварку и готовим на пару 20 минут
Готовый ханум режем на кусочки, выкладываем на блюдо и подаем полив сливочным растопленным маслом или вашим любимым соусом. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ханума с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, попробую приготовить ханума с сырно-грибной начинкой супругу по вашему рецепту.
Приготовила ханума с сырно-грибной начинкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Приготовила!!!
etioloor1979, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте ханума в духовке retseptplus.ru/goryachee/manty/khanum-v-dukhovke.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала ханума с сырно-грибной начинкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Уже второй раз ханума с сырно-грибной начинкой делаю.
Просто восхитительно.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ханума с сырно-грибной начинкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Манты ленивые с картофельной начинкой мука - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста...
Рецепт ханума с бараниной и картофелем мука - 300 г; яйцо - 1 шт.; вода - 100 мл; соль - 1 щепотка; картофель - 250 г; лук репчатый - 1 шт.;...
Как приготовить ханума с курицей и овощами Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука - 500 г; Поваренная соль - 1 ч.л.; Картошка - 2 шт.; Молодые кабачки...
Ханум в мультиварке Мясо 400 г любого; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 5 шт.; Свежая зелень по вкусу; Пищевая соль 1 ч.л. в...
вода теплая 200 г; яйцо куриное 1 шт.; соль поваренная 3 г; масло подсолнечное 5 ст.л.; мука 2 стак.;...
Ханум в пароварке Мука пшеничная 500 г; Куриное яйцо 2 шт.; Пищевая соль по вкусу; Вода теплая, по вкусу; Говяжий фарш...
Тыквенный ханум тыква мускатная 300 г; мука 800 г; яйцо сырое 1 шт.; масло растительное без запаха 3 ст.л.; фарш ассорти...
Рецепт узбекского ханума Пшеничная мука 500–600 г; Вода 100 мл; Подсолнечное масло 1–2 ст.л.; Баранина 600 г; Картофель 5 шт.;...
Ханум в духовке Мука пшеничная 3 стак.; Кефир 1/2 стак.; Куриное яйцо 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Картофель 3...
Готовим ханума с тыквой соль - 1; чеснок - по вкусу; мука - по вкусу; вода - по вкусу; яйца куриные - 1 шт.; тыква - 1 ст.л.;...
Манты с тыквой соль - 1 щепотка; фарш мясной - по вкусу; яйцо - 1 шт.; вода - по вкусу; мука - по вкусу...
Постные манты с тыквой Пшеничная мука 250 г; Вода 150 мл; Тыква баттернат сквош 500 г; Сливочное масло по вкусу; Соль щепот...