Котлеты капустные

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 436 ккал. Рецепт капустных котлеток относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт котлет капустных
Фотография приготовленного рецепта котлет капустных
Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
436 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста 1 кг
  • Молоко 1/2 стак.
  • Манная крупа 1/2 стак.
  • Панировочные сухари 1/2 стак.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Растительное масло 3 столовые ложки

Как приготовить

Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности, примерно, 30-40 минут.

В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки, и продолжать тушить еще 5-10 минут.

После этого кастрюлю снять с огня, в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить.

Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон. Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
pengend1983
pengend1983

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

asitore
asitore

Сегодня буду готовить!

ofsimows1974
ofsimows1974

Замечательный рецепт, капустные котлеты получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Сейтгалиева Яся
Сейтгалиева Яся

Спасибочки :)

Зина Богомаз
Зина Богомаз

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

serga_76
serga_76

Это мой самый любимый рецепт капустных котлеток, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Женя Копосова
Женя Копосова

Капустные котлеты для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

alotea1983
alotea1983

А у меня retseptplus.ru/goryachee/kotlety/pozharskie-kotlety всегда получается вкусно!!!

itero1972
itero1972

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Маша Кажукало
Маша Кажукало

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Рецепт Капустных котлет в духовке Капустные котлеты в духовке

Белокочанная капуста 1 кг; Лук 2 головки; Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 5 столовых ложек; Специи...

Рецепт Котлет капустных с сыром Рецепт котлет капустных с сыром

Капуста белокочанная - 500 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Сыр любой - 30 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 60...

Рецепт Котлет из геркулеса Как приготовить котлеты из геркулеса

Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу...

Рецепт Котлет с подливкой Котлеты с подливкой

0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 100 г томатной пасты; 100 мл молока; 100 г муки; 3 ломтика...

Чечевичные котлеты

чечевица зеленая - 1 ½ стак.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу; перец черный...

Рецепт Морковных котлет Морковные котлеты

морковь - 1 кг; манная крупа - ½ стак.; сухари панировочные - ½ стак.; вода - 125 мл; сахар - 1 ч.л.;...

Рецепт Пожарских котлет Пожарские котлеты

720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок...

Рецепт Котлет из минтая Рецепт котлет из минтая

0,5 кг филе минтая (можно заменить хеком или треской); 4 яйца; 1-2 ст.л. белого вина; 1 ст.л. муки (желательно...

Рецепт Котлет из мяса Котлеты из мяса

Говядина — 0,7 кг; Вода очищенная — 150 мл; Хлеб — 2-3 Ломтиков; Яйцо — 1 шт.; Подсолнечное масло — По...

Рецепт Котлет Гнезда Готовим котлеты гнезда

Фарш свино-говяжий — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Шампиньоны — 800 г; Луковица — 2 шт.; Сыр твердый — 300 г; Майонез...

Рецепт Чечевичных котлеток Чечевичные котлетки

сухари панировочные - ½ стак.; морковь - 1 шт.; растительное масло для жарки - 0,3 стак.; лук репчатый...

Рецепт Котлеток Котлетки

700 г фарша свиного; 1 яйцо целиком; 1 луковица средняя; 1 булочка несладкая; 1/2 стак. сухарей панировочных;...