Котлетки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 405 ккал.
Золотистые, мягкие и вкусные котлеты. Лучше всего подавать с картофелем и салатом из квашеной капусты или со свеклой. Вы также можете съесть их в холодном виде с хлебом или салатом. Возможно вам будет интересен рецепт котлет из щуки с картофельно-сырным пюре и кабачками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 700 г фарша свиного
- 1 яйцо целиком
- 1 луковица средняя
- 1 булочка несладкая
- 1/2 стак. сухарей панировочных
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль и перец
- 1,5 стак. воды
- 1/3 стак. масла растительного
В котлеты еще можно добавить, например, мелко нарезанные сырые грибы, а также другие приправы по вкусу. Чтобы фарш не прилипал к рукам во время формирования котлет, надо руки смочить водой. Эти котлеты также можно сделать из говядины или птицы.
Как приготовить
Замочить в воде булочку целиком. Очистить и нарезать мелко лук.
В фарш добавить сырое яйцо, нарезанный лук и измельченный чеснок.
Отжать замоченную булочку и добавить в фарш вместе с сухарями и специями.
Все компоненты тщательно перемешать. Сформировать красивые котлеты
Обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле. В сковороду добавить 1/2 стакана воды. Тушить под крышкой 10 минут на слабом огне.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за котлетки и красивое оформление!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Пробовала приготовить котлетки в духовке, подскажите что-нибудь попроще...
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Делаю котлетки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Супер!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить котлетки - очень вкусно!!!
Спасибо, anidranti2004!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим котлеты как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю котлетки.
Котлеты из щуки с картофельно-сырным пюре и кабачками Щука 1 шт.; Чеснок (+ 2 зубчика для кабачков) 3 зубчика; Лук репчатый 0,5 шт.; Соус рыбный 2 ч.л.; Тимьян;...
Рецепт котлет из индейки с жареными яблоками Фарш индюшиный — 500 г; Сливки 15% — 50 мл; Мука — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец черный...
Как приготовить фасолевые котлеты с болгарским перцем оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; перец болгарский красный - ½ шт.; чеснок - 2 зубчика; перец красный...
Картофельные котлеты с брынзой Картофель 800 г; Пшеничная мука 1 стак.; Сметана 200 мл; Брынза 100 г; Растительное масло 5 ст.л.; Вода...
Фарш свиной 600 г; Яйца куриные 1 шт.; Хлеб белый 100 г; Молоко 50 мл; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика;...
Котлеты с рисом в духовке Фарш — 300 г (свино-говяжий); Лук репчатый — 2 шт.; Рис — 1/2 стак.; Соль — По вкусу; Перец — По вку...
Рубленые куриные котлеты Куриное филе 2 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр 150 г; Майонез 3 столовые...
Рецепт котлет из мяса Говядина — 0,7 кг; Вода очищенная — 150 мл; Хлеб — 2-3 Ломтиков; Яйцо — 1 шт.; Подсолнечное масло — По...
Котлеты Гнезда Фарш свино-говяжий — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Шампиньоны — 800 г; Луковица — 2 шт.; Сыр твердый — 300 г; Майонез...
Готовим котлеты руссе свинина - 500 г; говядина - 500 г; картофель - 3 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.;...
Котлеты капустные Белокочанная капуста 1 кг; Молоко 1/2 стак.; Манная крупа 1/2 стак.; Панировочные сухари 1/2 стак.; Яйцо...
Котлеты из цветной капусты куриный фарш 0,7 кг; цветная капуста 1 головка; яйца 2 шт.; лук 1 шт.; чеснок 3 дольки; панировочные...