Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 326 ккал.
Котлеты из цветной капусты получаются сочными и нежными. Добавив к основным ингредиентам дополнительные продукты, вы получите новое блюдо.
Разобрать кочан на соцветия и отварить в чуть подсоленной воде 5-6 мин Слить воду, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Петрушку и укроп мелко порубить.
К измельченным соцветиям вбить яйца, добавить соль, муку и зелень.
Зачерпнуть столовой ложкой овощную массу и выкладывать на предварительно разогретую сковороду.
Отварить соцветия, слить воду, остудить и истолочь в пюре.
Измельчить лук, чеснок, зелень.
Перемешать мясо, капустное пюре, яйца и остальные ингредиенты. Посолить и приправить. Перемешать.
Отварить соцветия в соленой воде до полуготовности.
Лук мелко нарезать, морковь крупно натереть, чеснок и укроп порубить.
Обжарить лук до золотистости, добавить чеснок и морковку. Тушить 6 мин, в конце добавить зелень.
Пропустить овощную массу через мясорубку, вбить яйцо, добавить муку, соль. Перемешать. Должна получиться однородная вязкая масса.
Насыпать на стол немного муки, сформировать котлетки и обвалять в муке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить котлеты рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила котлеты на день рождения сестры
Всем понравилось
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлеты получается здорово!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлеты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
А меня удивил рецепт retseptplus.ru/goryachee/kotlety/pozharskie-kotlety. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Руднова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили котлетки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Просто божественный вкус!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо Руднова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Не перестаю удивляться! Класс!
Я делала котлетки к приезду родственников.Все съели!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Котлетки - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Руднова!!!
Капуста пекинская — 350 г; Фарш мясной — 350 г; Луковица — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука...
Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу...
0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 100 г томатной пасты; 100 мл молока; 100 г муки; 3 ломтика...
Горох — 400 г; Лук — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 100 г; Соль — 1 ч.л. (по вкусу); Перец...
морковь - 1 кг; манная крупа - ½ стак.; сухари панировочные - ½ стак.; вода - 125 мл; сахар - 1 ч.л.;...
720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок...
0,5 кг филе минтая (можно заменить хеком или треской); 4 яйца; 1-2 ст.л. белого вина; 1 ст.л. муки (желательно...
Говядина — 0,7 кг; Вода очищенная — 150 мл; Хлеб — 2-3 Ломтиков; Яйцо — 1 шт.; Подсолнечное масло — По...
Фарш свино-говяжий — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Шампиньоны — 800 г; Луковица — 2 шт.; Сыр твердый — 300 г; Майонез...
свинина - 500 г; говядина - 500 г; картофель - 3 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.;...
700 г фарша свиного; 1 яйцо целиком; 1 луковица средняя; 1 булочка несладкая; 1/2 стак. сухарей панировочных;...
#Растительное масло - 50 мл; Мука - 80 г; Фарш:; Медвежатина - 600 г; Сало - 100 г; Лук - 300 г; Растительное...