Котлеты из пекинской капусты с фаршем

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 716 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем
Фотография приготовленного рецепта котлет из пекинской капусты с фаршем

Очень интересную и несложную идею основного блюда на каждый день хочу предложить вам на заметку. Это прекрасная альтернатива традиционным котлеткам. Попробуйте обязательно для разнообразия! Возможно вам будет интересен рецепт чечевичных котлет, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
716 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 350 г
  • Фарш мясной — 350 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука или панировочные сухари — 2-3 ст.л.
  • Тыква — 100 г (по желанию)
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Хочу поделиться с вами несложной идеей, как приготовить котлеты из пекинской капусты с фаршем. Нежные, сочные и очень интересные, они наверняка придутся по вкусу и взрослым, и малышам. Кроме того, в фарш всегда можно добавить и другие овощи по вкусу: морковь, тыкву или даже кабачок, например. Такие котлетки можете не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке, чтобы блюдо было еще полезнее.

Как приготовить

1. Вымойте пекинскую капусту, обсушите.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем

2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем

3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем

4. На мелкой терке натрите картофель.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем

5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем

6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем

7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.

Рецепт котлет из пекинской капусты с фаршем

8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из геркулеса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта котлет из пекинской капусты с фаршем

Для лучшего понимания как приготовить котлетки рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся Катиркина
Олеся Катиркина

Здравствуйте eserilo1975!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

hendedon
hendedon

Я пошла делать как у вас!!!

antou
antou

У меня котлетки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eserilo1975, спасибо за рецептик котлетки!!!

picalara1987
picalara1987

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт котлет.

Светлана Азиханова
Светлана Азиханова

Спасибо:D
Будем пробовать!

Рецепт Котлет из геркулеса Котлеты из геркулеса

Геркулес — 900 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Специи — По вкусу...

Рецепт Котлет с подливкой Рецепт котлет с подливкой

0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковицы; 100 г томатной пасты; 100 мл молока; 100 г муки; 3 ломтика...

Рецепт Чечевичных котлет Как приготовить чечевичные котлеты

чечевица зеленая - 1 ½ стак.; лук красный - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу; перец черный...

Рецепт Гороховых котлет Гороховые котлеты

Горох — 400 г; Лук — 2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Масло подсолнечное — 100 г; Соль — 1 ч.л. (по вкусу); Перец...

Морковные котлеты

морковь - 1 кг; манная крупа - ½ стак.; сухари панировочные - ½ стак.; вода - 125 мл; сахар - 1 ч.л.;...

Рецепт Пожарских котлет Пожарские котлеты

720 г куриного филе (грудка); 30 г сливочного масла плюс для жарки; 180 г репчатого лука; 60 мл сливок...

Рецепт Котлет из минтая Котлеты из минтая

0,5 кг филе минтая (можно заменить хеком или треской); 4 яйца; 1-2 ст.л. белого вина; 1 ст.л. муки (желательно...

Рецепт Котлет из мяса Рецепт котлет из мяса

Говядина — 0,7 кг; Вода очищенная — 150 мл; Хлеб — 2-3 Ломтиков; Яйцо — 1 шт.; Подсолнечное масло — По...

Рецепт Котлет Гнезда Котлеты Гнезда

Фарш свино-говяжий — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Шампиньоны — 800 г; Луковица — 2 шт.; Сыр твердый — 300 г; Майонез...

Рецепт Котлет Руссе Готовим котлеты руссе

свинина - 500 г; говядина - 500 г; картофель - 3 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.;...

Рецепт Морковных котлет Морковные котлеты

морковь - 1 кг; манная крупа - ½ стак.; сухари панировочные - ½ стак.; вода - 125 мл; сахар - 1 ч.л.;...

Рецепт Морковна-картофельных котлеты постные Морковно-картофельные котлеты постные

Картофель — 850 г (очищенный); Морковь — 40 г; Манная крупа — 40 г; Мука — 4 ст.л.; Масло растительное...