Чечевица с овощами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 84 ккал.
Быстрое, вкусное и питательное блюдо из красной чечевицы.
Чечевица с овощами подается свежеприготовленной, в горячем виде, обильно приправленной свежей зеленью (петрушкой, укропом или кинзой). С этим рецептом легко соблюсти рекомендацию кушать одно блюдо в день из чечевицы, поскольку чечевица уникальный и универсальный продукт, она подходит людям самых разных конституций. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с овощами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Красная чечевица - 200 г
- Лук репчатый - 160 г
- Морковь - 160 г
- Болгарский перец - 85 г
- Вода - 500 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куркума - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Топленое масло - 1 ст.л.
Как приготовить
Подготовьте необходимые для приготовления чечевицы с овощами продукты: чечевицу, лук, морковь, болгарский перец, зелень, пряности. Также потребуются немного воды (или бульона, отвара), масла (вместо топленого можно взять растительное) и соль.
Морковь и лук почистите, лук нарежьте небольшими кусочками, а морковь натрите на крупной терке.
Нагрейте на сковородке масло, прогрейте в нем слегка пряности.
Выложите измельченные лук и морковь, слегка обжарьте.
Добавьте измельченный болгарский перец. Протушите до мягкости. На этом этапе можно добавлять другие овощи, например, кабачки, помидоры (без шкурки).
Добавьте к овощам чечевицу.
Влейте воду, посолите. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 15 минут. Чечевица должна стать мягкой и легко рассыпаться. Для приготовления блюда с использованием зеленой чечевицы времени потребуется больше.
Густоту блюда можно регулировать выпаривая лишнюю влагу и добавляя недостающую. В готовое бюдо добавьте чистую измельченную зелень.
Перемешайте и подавайте к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта чечевицы с овощами
Для лучшего понимания как приготовить чечевицу с овощами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Вкусна
Делаю чечевицу с овощами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Приготовила мужу чечевицу с овощами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Последнее время увлеклась retseptplus.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup-s-ovoschami, моим нравится.
Buzmakova_75, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Buzmakova_75, классный рецепт чечевицы с овощами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Чечевица с овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Чудесный рецепт чечевицы с овощами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Чечевица черная на сковороде Черная чечевицы — 250 г; Вода — 4 стак.; Масло канолы — 1/4 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Соль — 1 ч.л.;...
Рецепт молочного супа с овощами 1 л молока; 1,5 л воды; 2/3 стак. белой фасоли; 1 морковь; 200 г цветной или обычной капусты; 5 средних...
Как приготовить чечевицу по-мюнхенски чечевица зеленая - 150 г; лук репчатый - 1 шт.; мята - 3 веточки; чеснок - 1 зубчик; масло оливковое...
Тарталетки с овощами Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...
Рис жасмин - 1 стак. (200 мл); Морковь - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Лук репчатый - 80 г; Оливковое...
Чахохбили с овощами курица 1 шт.; вино белое 100 мл; лук репчатый 8 шт.; перец болгарский 8 шт.; морковь 4 шт.; зелень петрушки...
Буррито с овощами Сладкий картофель — 2 шт. (Или морковь); Перчик чили — 2 шт. (Можете взять перчики чили разных видов.);...
Рецепт сэндвича с овощами Хлеб тостовый — 4 Ломтика; Растительное масло — 1 ч.л.; Помидор — 1 шт.; Микс овощей — 3 ст.л.; Чеснок,...
Курица с овощами #курица весом 1,4-1,6 кг; 3 веточки розмарина; 3 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. молотой сладкой паприки;...
Готовим лагмана с овощами Баранина — 700 г; Картофель — 400 г; Лапша — 200 г; Перец болгарский — 2 шт.; Помидоры — 4 шт.; Лук —...
Картофельные бомбочки в духовке Картофель — 400 г; Яйцо — 1 шт.; Сыр твердый — 3 ст.л. (тертый, в тесто); Мука пшеничная — 100 г; Разрыхлитель...
Картофель с розмарином и чесноком Картофель — 2 кг; Розмарин — 2 шт.; Чеснок — 1 шт.; Оливковое масло — 0,5 стак.; Соль — По вкусу; Специи...