Картофельные бомбочки в духовке
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 370 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на обед, на природу.
Картофельные "бомбочки" в духовке идеальное блюдо для шведского стола, аперитива, вечеринок и просто как самостоятельное блюдо. Расскажу и покажу, как их приготовить, а вы попробуйте, это вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт картофельных зраз в духовке с грибами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твердый — 3 ст.л. (тертый, в тесто)
- Мука пшеничная — 100 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ветчина вареная — 150 г (для начинки)
- Сыр — 150 г (любой, для начинки)
- Мускатный орех молотый — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Для начинки можно взять сыр моцарелла, сыр копченый, голландский или швейцарский. Варианты начинок: помидоры или томатный соус + сыр или слегка обжаренные цуккини с репчатым луком. Такие пирожки можно обжарить в масле на сковороде, в панировке или без нее, но хрустящими они получаются только в духовке.
Как приготовить
1. Картофель почистите, промойте и отварите до готовности. Разомните картофель, добавьте яйцо.
2. Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.
3. Положите разрыхлитель, черный перец, щепотку соли и немного мускатного ореха. Пюре перемешайте и в последнюю очередь добавьте просеянную муку. Замесите тесто, которое не должно приставать к рукам.
4. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте скалкой картофельное тесто в пласт толщиной 5 мм.
5. Круглой выемкой вырежьте кружки.
6. Сыр и ветчину нарежьте небольшими кубиками.
7. На половину кружков теста положите по несколько кубиков ветчины и сыра. Оставшимися кружками теста накройте начинку и защепите края.
8. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
9. Подайте картофельные бомбочки горячими. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные фрикадельки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картофельных бомбочек в духовке
Для лучшего понимания как приготовить картофельные бомбочки в духовке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень хороший вариант картофельных бомбочек в духовке. Вкусно!
Сделала сегодня картофельные бомбочки в духовке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я приготовила картофельные бомбочки в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Забираю картофельные бомбочки в духовке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт картофельных корзиночек.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Картофельные зразы в духовке с грибами Картошка - 6 шт.; Яйца - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Шампиньоны - 200 г; Соль - 0.7 ч.л.; Подсолнечное масло...
Рецепт картофельных сырников со сметаной Творог 100 г; Картофель 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Пшеничная мука...
Как приготовить пирожки бомбочки с помидорами Мука — 3.5 стак.; Вода — 1 стак.; Масло растительное — 4 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Помидоры...
Картофельные фрикадельки Картофельное пюре — 700 г; Брынза — 80 г; Укроп — 1 ст.л.; Зеленый лук — 1 ст.л.; Мука — 1/2 стак.; Яйцо...
картошка 300 г; яйцо 1 шт.; сок лимона 1 ч.л.; приправы по вкусу по вкусу; масло растительное 1 г...
Драники картофельные 6-7 картофельных клубней средней величины; 1 яйцо; 1 средняя луковица; 2-4 ст.л. муки; пучок зелени;...
Картофельные драники Картофель 6 шт. покрупнее; Мука пшеничная 2 ст.л.; Куриное яйцо 3 шт.; Пищевая соль по вкусу; Растительное...
Рецепт картофельных колдунов Основа; картофель 1 кг; фарш (я беру свинину пополам с говядиной) 1/2 кг; луковица крупная 1 шт.; соль,...
Картофельные лепешки 200 г картофеля; 150 г муки; 100 г твердого сыра; 70 г сливочного масла; 1 яйцо; несколько веточек укропа...
Картофель с курицей в духовке Куриная голень 800 г; Картофель 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Приправа для курицы по вкусу; Соль по...
Чечевица с овощами Красная чечевица - 200 г; Лук репчатый - 160 г; Морковь - 160 г; Болгарский перец - 85 г; Вода - 500...