Картофельные фрикадельки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 90 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
У вас осталось вчерашнее пюре и его некуда девать? Приготовьте картофельные фрикадельки, которые могут быть как гарниром, так и отдельным блюдом. Рецепт простой, а вкус картофельных шариков необычный. Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек из ветчины, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофельное пюре — 700 г
- Брынза — 80 г
- Укроп — 1 ст.л.
- Зеленый лук — 1 ст.л.
- Мука — 1/2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Панировочные сухари — 1,25 стак.
- Растительное масло — 1-2 стак.
Из картофеля можно приготовить массу разных блюд. Но сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить очень вкусные и простые картофельные фрикадельки. Подавать такие фрикадельки можно к гарниру из мяса или рыбы, а также как закуску с любимым соусом. Готовить их совсем несложно и лучше из остатков вчерашнего пюре.
Как приготовить
Подготовим все продукты. Картофельное пюре лучше брать вчерашнее, но если такого нет, то приготовьте и хорошо охладите. Зеленый лук и укроп нарезаем мелко.
К пюре добавляем муку, зелень и брынзу.
Хорошо перемешиваем содержимое миски до получения однородной массы.
Смачиваем руки водой, формируем небольшие фрикадельки из теста. Слегка посыпаем их мукой, макаем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.
Разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки 3-4 минуты до золотистой корочки. Подавайте картофельные фрикадельки с любым соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные фрикадельки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта картофельных фрикаделек
Для лучшего понимания как приготовить картофельные фрикадельки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сделала сегодня картофельные фрикадельки.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Буду очень рада, если кому рецепт фрикаделек без яиц пригодится.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Нина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картофельных фрикаделек.
Вкус картофельных фрикаделек просто потрясающий!
Будем повторять.
Я теперь просто обязана приготовить картофельные фрикадельки
Иду пробовать…
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Нина, рецепт замечательный! Спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Вчера приготовила картофельные фрикадельки!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Фрикадельки по-венгерски Фарш из телятины — 480 г; Яйца — 1 шт.; Панировочные сухари — 1/3 стак.; Петрушка — 3-4 шт. (веточки);...
Рецепт фрикаделек по-гречески фарш говяжий 500 г; фарш свиной 500 г; луковица 4 шт.; картофель 1 кг; яйца сырые 3 шт.; соль по вкусу;...
Как приготовить фрикадельки и фарфалле Вода 750 мл; Фарш 500 г; Фарфалле (Бабочки) 200 г; Сыр 100 г; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 4 ст.л.;...
Фрикадельки из ветчины Фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Специи — По вкусу; Ветчина — 150 г; Сало — 70 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лук...
Фарш — 500 г (говяжий); Лук репчатый — 1 шт.; Соевый соус — 1 ст.л.; Вино красное — 1/2 ст.л.; Яйцо —...
Фрикадельки с подливой Говяжий фарш — 500 г (нежирный); Свиной фарш — 200 г; Лук — 1 шт.; Панировочные сухари — 200 г; Яйца...
Фрикадельки в моркови лук репчатый - ¼ головки; лук зеленый - по вкусу; морковь крупная - 4 шт.; сухари панировочные - 1 ст.л.;...
Рецепт фрикаделек в лаваше Фарш говяжий — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков (молодой); Уцхо-сунели — 1 ч.л.;...
Жареные фрикадельки Фарш — 500 г; Хлеб сухой — 1 Ломтик; Сыр тертый — 50 г (по желанию); Луковица — 1 шт.; Соль, перец —...
Готовим фрикадельки без яиц Фарш — 500 г; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Бульон — 2 л; Специи, зелень — По вку...
Грибы с фрикадельками в горшочках Мясной фарш 250 г; Опята 250 г замороженных; Лук репчатый 1-2 шт.; Картофель 4 шт.; Капуста брюссельская...
Фрикадельки в медовом соусе Говяжий фарш — 800 г; Панировочные сухари — 1 стак.; Молоко — ¾ стак.; Луковица — 1 шт. (измельчить);...