Курица с овощами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1561 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, обед, ужин. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем запекать.

Рецепт курицы с овощами
Фотография приготовленного рецепта курицы с овощами

Запеченная курица и овощи - гарантия того, что все будут сыты и обед придется по душе. Тем более что блюдо готовится почти само, и хозяйка может отдохнуть или заняться дачными делами. Возможно вам будет интересен рецепт курицы с чипотл и рисом, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 50 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
1561 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Запекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Обед, Ужин

Ингредиенты

  • #курица весом 1,4-1,6 кг
  • 3 веточки розмарина
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. молотой сладкой паприки
  • соль, свежемолотый черный перец

Для гарнира

  • 8 небольших картофелин
  • 4 средние морковки
  • пучок редиски
  • 5 зубчиков чеснока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 5-7 веточек тимьяна
  • пучок петрушки
  • четвертинка лимона (по желанию)
  • соль

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Как приготовить

Разогрейте духовку до 200 С. Промокните птицу бумажными полотенцами. Посыпьте внутри солью и положите веточки розмарина.

Равномерно посыпьте курицу снаружи паприкой, солью и перцем и смажьте 2 ст. л. сливочного масла. Свяжите ножки вместе кухонным шпагатом или белыми крепкими нитками.

Очистите морковь и разрежьте на 4 части вдоль, а затем на куски длиной 5 см. Картофель хорошо вымойте с щеткой и разрежьте пополам. Очистите зубчики чеснока. Положите картофель, морковь, редис и чеснок на противень, посолите, поперчите и добавьте веточки тимьяна. Полейте овощи оливковым маслом и перемешайте.

Поставьте противень с овощами в духовку, асверху установите решетку и положите курицу. Готовьте 1 ч 25 мин, периодически смазывая курицу оставшимся сливочным маслом при помощи кисточки. За 30 мин до готовности перемешайте овощи на противне.

Готовую курицу накройте фольгой и оставьте на10 мин Мелко нарежьте петрушку и смешайте с печеными овощами. Приправьте лимонным соком по вкусу. Переложите овощи и птицу наблюдо и подавайте к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу в сметане в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Мантурова
Ольга Мантурова

Мы тоже недавно первый раз делали курицу с овощами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

zhenya97
zhenya97

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

oghickot
oghickot

Как же хочется курицы с овощами!!!

lara
lara

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

onelor
onelor

Девочки, любительницы курицы с овощами, можно еще приготовить retseptplus.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-kartofelem-zapechennaya-v-rukave.

sushko_81
sushko_81

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

tasha
tasha

Спасибо за курицу с овощами и красивое оформление!

repina_89
repina_89

Как красиво!

varya
varya

Дария, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт курицы с овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Рецепт Курицы с картофелем, запеченная в рукаве Курица с картофелем, запеченная в рукаве

Растительное масло — 5 ст.л.; Курица — 2 кг; Перец красный — 1 шт.; Картофель — 1,5 кг; Соль — 1 Часть;...

Рецепт Запеченной курицы с тестом и овощами Рецепт запеченной курицы с тестом и овощами

муки — 10 стак.; разрыхлителя — 1 ст.л.; соды — 1/4 ч.л.; соли — 1 ч.л.; сахарного песка — 1 ч.л.; черного...

Рецепт Курицы провинциального капитана Как приготовить курицу провинциального капитана

куриные бедра 1.5 кг; луковица 1 шт.; перец сладкий красный 2 шт.; чеснок 3 зуб; мука 0.5 стак.; рубленные...

Рецепт Курицы с овощами в соусе Терияки Курица с овощами в соусе Терияки

Куриное филе (4 кусочка); Морковь (3 средних); Лук (3 средних); Болгарский перец (1 крупный); Оливковое...

Курица в сметане в мультиварке

Куриное филе 400 г; Лук репчатый 1 головка; Сметана 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.; Соль...

Рецепт Курицы в соусе Наршараб Курица в соусе Наршараб

Курица — 1,5 кг; Соус "Наршараб" — 5 ст.л.; Орехи грецкие — 3/4 стак. (молотые); Чеснок — 4 Зубчика;...

Рецепт Курицы с чипотл и рисом Курица с чипотл и рисом

растительного масла — 2 ст.л.; куриных бедер — 8 шт.; соль и молотый черный перец — - По вкусу; красная...

Рецепт Курицы с шампиньонами Рецепт курицы с шампиньонами

Куриное филе — 300 г (порезанное); Шампиньоны — 7 шт. (порезанные); Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное...

Рецепт Курицы в пиве тушеная Курица в пиве тушеная

Курица — 1,5 кг; Пиво светлое — 0,5 л; Масло подсолнечное — 100 мл; Морковь — 250 г; Лук репчатый — 1...

Рецепт Курицы с ананасами Готовим курицу с ананасами

курица 1 кг; ананас консервированный 1 стак.; перец болгарский 2 шт.; корень имбиря 10 г; лук репчатый...

Рецепт Мяса с кукурузой Мясо с кукурузой

Свинина — 500 г; Кукуруза — 1-1,5 стак.; Сметана — 2 ст.л.; Томатная паста — 1,5 ст.л.; Растительное...

Рецепт Свинины с соусом наршараб Свинина с соусом наршараб

Свиные отбивные 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Свежий тимьян 1 пучок; Оливковое масло 3 столовые ложки; Красный...