Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 236 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать.
Жила-была кухарка, звали ее Гретель; носила она башмаки на красных каблуках, и как выйдет, бывало, в них из дому, повернется то в одну, то в другую сторону, обрадуется и подумает: А я, однако, девушка красивая. Вернется домой, хлебнет на радостях глоток вина, а после того, конечно, и есть захочется, вот и начнет она пробовать самое вкусное, что готовит к обеду; все поперепробует, пока не наестся вдосталь, потом скажет: - Ведь кухарка должна знать, вкусная ли пища.
Вот раз хозяин ей и говорит: - Гретель, нынче ко мне гость придет; зажарь мне две курицы, да смотри, чтоб повкусней вышло. - Ладно, хозяин, я уж сготовлю, - ответила Гретель."
Предлагаю перенестись в сказку братьев Гримм и представить насколько вкусной была курочка! Возможно вам будет интересен рецепт свинины с ананасами, напишите, что думаете.
Итак, под вечер по просьбе торговца Гретель таки решила приготовить курицу!:)
Подготовить курицу. Я вымачиваю в воде и обсмаливаю.
Подготовленую курицу выкладываем в большую миску, заливаем соевым соусом, перчим черным и красным перцем, добавляем розмарин и хорошо перемешиваем, втирая специи в кожу курицы. По вкусу можно добавить еще соли. Отставляем в сторону мариноваться минимум на 30 мин
Тем временем подготовим овощную заправку. Лук чистим, моем, режем крупным кубиком.
Чеснок нарезать мелкими тонкими кусочками.
Имбирь очистить от кожицы и мелко порубить.
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать большими кубиками.
Разогреть растительно масло на сковороде и обжарить пару минут имбирь до золотистого цвета.
Добавить лук и чеснок и жарить до прозрачности лука.
Добавить перец и обжарить все вместе пару минут. Перец должен остаться хрустящим.
На сковороде, где жарились овощи, поджарить курицу по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Обжаренную курицу выложить в форму для запекания. Выложить сверху овощи. Залить все ананасовым сиропом с добавлением яблочного укуса. Отправить запекаться в духовку, разогетую до 180 град.
Через 15 мин достаем курицу из духовки. Посыпаем консервироваными анасами и отправляем в духовку еще на 15 мин
Готовую курицу немедленно подавайте к столу с зеленью и овощами! А на гарнир можно приготовить кашу из топора. ;-)
Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу в кисло-сладком соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Иевлева …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Иевлева,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту курицы с ананасами.
Получилась вкуснятина!
Курица с ананасами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Vkysno, spasibo.
Иевлева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении курицы с ананасами.
Приготовила курицу в абрикосовом соусе в медленноварке, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Спасибо:D
Будем пробовать!
перец красный хлопьями - ¼ ч.л.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 дольки; перец болгарский красный - 1 шт.;...
куриные бедра 1.5 кг; луковица 1 шт.; перец сладкий красный 2 шт.; чеснок 3 зуб; мука 0.5 стак.; рубленные...
Куриное филе 400 г; Лук репчатый 1 головка; Сметана 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.; Соль...
Куриное филе 600-700 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый небольшой, 1 шт.; Перец сладкий болгарский 2 шт.;...
Курица — 1,5 кг; Соус "Наршараб" — 5 ст.л.; Орехи грецкие — 3/4 стак. (молотые); Чеснок — 4 Зубчика;...
растительного масла — 2 ст.л.; куриных бедер — 8 шт.; соль и молотый черный перец — - По вкусу; красная...
Куриное филе — 300 г (порезанное); Шампиньоны — 7 шт. (порезанные); Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное...
Курица — 1,5 кг; Пиво светлое — 0,5 л; Масло подсолнечное — 100 мл; Морковь — 250 г; Лук репчатый — 1...
Свинина 800 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Чеснок 2-3 зубчика; Ананас 350 г; Масло растительное...
#курица весом 1,4-1,6 кг; 3 веточки розмарина; 3 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. молотой сладкой паприки;...
укроп сушеный - по вкусу; брокколи замороженная - 200 г; горошек зеленый замороженный - 100 г; куриные...
Куриное филе (4 кусочка); Морковь (3 средних); Лук (3 средних); Болгарский перец (1 крупный); Оливковое...