Жевательный мармелад
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 244 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.
Хотите узнать, как приготовить жевательный мармелад на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт и обязательно повторите его. Это невероятно вкусно, аппетитно и совсем несложно. Возможно вам будет интересен рецепт абрикосового мармелада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Желатин — 70 г
- Вода — 140 мл
- Сахар — 225 г
- Сорбит — 23 г
- Глюкозный сироп — 245 г
- Кислота лимонная или винная — 15 г
- Сок лимона — По вкусу
Покупные сладости очень часто не внушают доверия. Поэтому предлагаю вам сделать натуральный жевательный мармелад в домашних условиях. Его несомненный плюс в том, что он может быть любого цвета и вкуса, а также форм. При желании перед подачей его дополнительно можно присыпать сахаром, например, или даже залить шоколадом. Потрясающее лакомство для вас и малышей.
Как приготовить
1. Для начала растворите желатин в воде и отправьте и дайте ему как следует набухнуть. Очень удобно поместить его в пакет и опустить в мисочку с водой.
2. В кастрюльку отправьте сахар, сорбит, глюкозный сироп и немного лимонной кислоты. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до однородности. После влейте набухший желатин и прогрейте немного (не доводя до кипения!).
3. После можно добавить сок лимона, апельсина или ягодное пюре, в зависимости от того, какой жевательный мармелад в домашних условиях вы хотите сделать. Снимите кастрюльку с огня и остудите немного.
4. Подготовьте формочки. Это может быть что угодно. Если у вас нет специальных форм, можно воспользоваться формой от коробки конфет, например. Аккуратно разлейте остывшую массу и после отправьте в холодильник.
5. Так как сделать жевательный мармелад можно любого цвета, рекомендую использовать натуральные ингредиенты, но при необходимости можете взять и пищевые красители. Часа через 4 можно пробовать, что получилось!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад желейный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта жевательного мармелада
Для лучшего понимания как приготовить жевательный мармелад рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вкусна
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень красивая и оригинальная подача жевательного мармелада.
Рецепт супер, спасибо!
Жевательный мармелад просто вкусняшка!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибочки :)
Забрала в закладки цитрусовый мармелад с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Oderi,:) очень аппетитное фото жевательного мармелада
Очень вкусно и главное просто.
жевательный мармелад получается ням-ням.
Какой замечательный рецепт жевательного мармелада - яркий, красочный и аппетитный!
Надо попробовать
Скорее бы попробовать)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю жевательный мармелад уже полгода, все супер!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жевательный мармелад
Уже делала два раза получается обалденно.
Спс)
оч понравилось)
Как приготовить мармелад из клубники Клубника - 250 г; Желатин - 20 г; Сахарная пудра - 250 г; Вода - 250 мл; Лимонная кислота - 2.5 г; Сахар...
Мармелад на лимонаде лимонад газированный 1 стак.; Сок гранатовый 1 стак.; Сахар 1 стак.; Желатин 50 г; Кислота лимонная по...
грейпфруты - 220 г; апельсины - 125 г; сахар - 38 г; пектин - 9 г; вода - 2 г; апельсиновая цедра - 5...
Мармелад желейный Желатин - 20 г; Апельсиновый сок - 100 мл; Вода - 100 мл; Лимонный сок - 5 ст.л.; Сахар - 2 стак. (200...
Рецепт мармелада из вишни Вишня 700 г; Сахар 550 г; Миндальный ароматизатор 2-3 капли; Пектин 1 пакетик; Чай 2 ст.л....
Луковый мармелад Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...
Мармелад с шампанским Для любимого шампанское 150 мл; вода 50 мл; цедра апельсина 0.5 шт.; сахар 2 ст.л.; желатин 3 ст.л....
Запеченная ветчина с гвоздикой в глазури из апельсинового мармелада и хрена Копченая ветчина на кости 8 кг; Вода 4 стак.; Гвоздика 48 шт.; Апельсиновый маринад 1 стак.; Сливочный...