Компота из черники

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.

Рецепт компоты из черники
Фотография приготовленного рецепта компоты из черники
Общее время:
30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
44 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Черника 3 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 3 л

Как приготовить компот из черники по простому рецепту на зиму без стерилизации. Как приготовить компот из черники для ребенка.

Как приготовить

Очень много времени при приготовлении заготовок на зиму уходит на стерилизацию банок и крышек.

Поэтому сократим время за счет отсутствия спец.

обработки.

Ингредиенты:

- 3 стакана черники.

- 1,5 стакана сахара.

- около 3 л воды.

Из приведенного количества составляющих получится 3-х литровая банка компота.

Ягоду перебираем и хорошо промываем под струей проточной воды.

Пока стекают остатки жидкости, возьмем банку, железную крышку для закатывания и помоем их с содой.

Потом тщательно ополоснем и обдадим кипятком изнутри.

Чернику высыплем в подготовленную банку.

В кастрюлю нальем воду, поставим на огонь и доведем до кипения.

После чего кипяток зальем в банку с ягодой на 10-15 мин

Затем через ситечко выльем воду обратно в кастрюлю и вновь закипятим.

В банку с ягодой засыплем сахар, а потом добавим кипяток из кастрюли.

Процесс приготовления закончен.

Теперь закроем банку крышкой с помощью закаточной машинки.

Аккуратно перевернем банку и проверим, не подтекает ли жидкость.

Если нет, то все хорошо.

А если появились капельки, то процесс закатки необходимо повторить с новой крышкой.

Переворачиваем банку вверх донышком и оставляем в таком положении до полного остывания.

Детям, особенно маленьким, не стоит употреблять консервированные продукты, даже приготовленные своими руками.

Поэтому для варки компота используйте свежие или замороженные ягоды, меньшее количество сахара и делайте напиток менее концентрированным.

Ингредиенты:

- черника: 0,5 стакана.

- сахар: четверть стакана.

- вода: 1 л.

Ягоду для детского компота отбирайте только полностью спелую.

Чернику тщательно промываем под проточной водой.

В кастрюле (только не алюминиевой!) кипятим воду.

После закипания высыпаем ягоду, доводим до кипения, варим 5 мин

Добавляем сахар и кипятим еще 5 мин

Компот готов.

После остывания (под крышкой) процеживаем напиток в другую емкость.

Маленьким детям не стоит давать компот вместе с ягодой.

Полезность такого компота для взрослых и детей трудно переоценить.

Этот напиток насыщен витаминами и минералами, необходимыми для зрения, очистки организма от токсинов, для повышения иммунитета.

Будьте здоровы!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из фейхоа. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта компоты из черники

Для лучшего понимания как приготовить компоту из черники рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Утепова Аня
Утепова Аня

Solodukhina_94!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

urtetady
urtetady

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили компоту из черники вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Надя Есимбекова
Надя Есимбекова

Скорее бы попробовать)

itelorsen
itelorsen

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Таня Смольянинова
Таня Смольянинова

Я выбрала компоту из черники, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

adoshka
adoshka

Девочки, компота из черники — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

expotr
expotr

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

cofitedri1991
cofitedri1991

Обязательно приготовь компот из ревеня! Получается очень вкусненько!!!

nommilit
nommilit

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

nered2000
nered2000

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Ануля Мазницина
Ануля Мазницина

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Юта Дебекова
Юта Дебекова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

bilas1991
bilas1991

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы компоту из черники готовили 5 получила т.к. всё знала)))

svetlana
svetlana

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали компоту из черники. Спасибо за рецепт!

Рецепт Компота из сухофруктов для кормящей мамы Компот из сухофруктов для кормящей мамы

сушеные яблоки — 100 г; вода — 2 л; сахар — 100 г (или по вкусу)...

Рецепт Персикового компота из персиков на зиму Рецепт персикового компота из персиков на зиму

Лимонная кислота - по вкусу; Персики - 3 кг; Сахар - 800 г; Вода - 2 л...

Рецепт Компота из черной смородины на зиму Как приготовить компот из черной смородины на зиму

Черная смородина - 1 кг; Сахар - 600 г...

Рецепт Компота из яблок и сухофруктов Компот из яблок и сухофруктов

Мед 2 ст.л.; Кардамон 20 г; Корица 2 палка; Сахар коричневый 2 ст.л.; Апельсин 1 шт.; Сухофрукты 300...

Компот с ревенем и яблоками

Ревень — 120 г; Яблоки — 800 г; Мята (лист) — 10 шт.; Сахар — 70 г; Вода — 3 л...

Рецепт Компота из голубики на зиму Компот из голубики на зиму

Голубика - 300 г; Сахар - 300 г; Яблоки - 300 г; Лимонная кислота - 2 г; Вода - 2 л...

Рецепт Компота грушевого с медом Компот грушевый с медом

вода 2 л; мед жидкий 800 г; груша по вкусу; кислота лимонная 1 ч.л....

Рецепт Компота из ревеня Рецепт компота из ревеня

ревень - 800 г; сахар - 150 г; мед - 3 ст.л....

Рецепт Компота из фейхоа Компот из фейхоа

Фейхоа 500 г; Сахар 150 г...

Рецепт Вишневого компота Готовим вишневый компот

Вишня — 5 кг; Сахар — 3 кг...

Рецепт Компота из боярышника Компот из боярышника

Боярышник — 1 кг; Сахар — 400 г; Вода — 3 л...

Рецепт Компота из абрикосов и слив Компот из абрикосов и слив

Абрикосы — 200 г; Сливы — 200 г; Яблоко — 1 шт. (или два маленьких); Апельсин — 1 шт.; Корица (палочки)...