Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Как приготовить компот из черники по простому рецепту на зиму без стерилизации. Как приготовить компот из черники для ребенка.
Очень много времени при приготовлении заготовок на зиму уходит на стерилизацию банок и крышек.
Поэтому сократим время за счет отсутствия спец.
обработки.
Ингредиенты:
- 3 стакана черники.
- 1,5 стакана сахара.
- около 3 л воды.
Из приведенного количества составляющих получится 3-х литровая банка компота.
Ягоду перебираем и хорошо промываем под струей проточной воды.
Пока стекают остатки жидкости, возьмем банку, железную крышку для закатывания и помоем их с содой.
Потом тщательно ополоснем и обдадим кипятком изнутри.
Чернику высыплем в подготовленную банку.
В кастрюлю нальем воду, поставим на огонь и доведем до кипения.
После чего кипяток зальем в банку с ягодой на 10-15 мин
Затем через ситечко выльем воду обратно в кастрюлю и вновь закипятим.
В банку с ягодой засыплем сахар, а потом добавим кипяток из кастрюли.
Процесс приготовления закончен.
Теперь закроем банку крышкой с помощью закаточной машинки.
Аккуратно перевернем банку и проверим, не подтекает ли жидкость.
Если нет, то все хорошо.
А если появились капельки, то процесс закатки необходимо повторить с новой крышкой.
Переворачиваем банку вверх донышком и оставляем в таком положении до полного остывания.
Детям, особенно маленьким, не стоит употреблять консервированные продукты, даже приготовленные своими руками.
Поэтому для варки компота используйте свежие или замороженные ягоды, меньшее количество сахара и делайте напиток менее концентрированным.
Ингредиенты:
- черника: 0,5 стакана.
- сахар: четверть стакана.
- вода: 1 л.
Ягоду для детского компота отбирайте только полностью спелую.
Чернику тщательно промываем под проточной водой.
В кастрюле (только не алюминиевой!) кипятим воду.
После закипания высыпаем ягоду, доводим до кипения, варим 5 мин
Добавляем сахар и кипятим еще 5 мин
Компот готов.
После остывания (под крышкой) процеживаем напиток в другую емкость.
Маленьким детям не стоит давать компот вместе с ягодой.
Полезность такого компота для взрослых и детей трудно переоценить.
Этот напиток насыщен витаминами и минералами, необходимыми для зрения, очистки организма от токсинов, для повышения иммунитета.
Будьте здоровы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из фейхоа. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить компоту из черники рекомендуется посмотреть видео.
Solodukhina_94!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили компоту из черники вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Скорее бы попробовать)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я выбрала компоту из черники, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Девочки, компота из черники — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Обязательно приготовь компот из ревеня! Получается очень вкусненько!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы компоту из черники готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали компоту из черники. Спасибо за рецепт!
сушеные яблоки — 100 г; вода — 2 л; сахар — 100 г (или по вкусу)...
Лимонная кислота - по вкусу; Персики - 3 кг; Сахар - 800 г; Вода - 2 л...
Мед 2 ст.л.; Кардамон 20 г; Корица 2 палка; Сахар коричневый 2 ст.л.; Апельсин 1 шт.; Сухофрукты 300...
Ревень — 120 г; Яблоки — 800 г; Мята (лист) — 10 шт.; Сахар — 70 г; Вода — 3 л...
Голубика - 300 г; Сахар - 300 г; Яблоки - 300 г; Лимонная кислота - 2 г; Вода - 2 л...
Абрикосы — 200 г; Сливы — 200 г; Яблоко — 1 шт. (или два маленьких); Апельсин — 1 шт.; Корица (палочки)...