Жаркое из курицы с грибами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 215 ккал.

Рецепт жаркого из курицы с грибами
Фотография приготовленного рецепта жаркого из курицы с грибами

Домашние будут в восторге! Очень простой рецепт вкусного жаркого! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого из курицы, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
215 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Курица - 1 кг
  • Лук репчатый - 400 г
  • Изюм - 50 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Грибы - 50 г
  • Сливочное масло - 15 г
  • Зелень - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для соуса:

  • Сливочное масло - 25 г
  • Мука - 25 г
  • Сметана - 400 г

Как приготовить

Недавно в кулинарной книге мною был найден кулинарный рецепт по приготовлению жаркого из курицы. После прочтения мои руки принялись за готовку этого блюда. Как оказалось - не зря. В этой статье я поделюсь с Вами всеми тонкостями и нюансами, которые могут возникнуть в ходе приготовления данного блюда. Приступим к процессу.

Промойте тушку курицы, обсушите и разрубите ее на 8 кусочков. Посолите, поперчите и обжарьте их до полуготовности. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой и обжарьте их. Обжарьте орехи, снимите с них кожицу и измельчите. Изюм промойте и обсушите. Далее приготовьте сметанный соус. Для этого растопите и прогрейте масло в сотейнике, всыпьте просеянную муку и пассеруйте, периодически помешивая, до тех пор, как почувствуете запах Жареного ореха. Непрерывно помешивайте пассерованную муку и разводите ее горячей сметаной. Курицу положите в горшочки (2 кусочка на 1 порцию), туда же грибы, изюм, орехи и лук. Залейте компоненты сметанным соусом и поставьте в духовку тушиться на 25 минут при температуре 180С. Еда готова! При подаче посыпьте жаркое из курицы рубленой зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с мясом и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта жаркого из курицы с грибами

Для лучшего понимания как приготовить жаркое из курицы с грибами рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
yella
yella

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жаркое из курицы с грибами получается здорово!

Василиса Шипилова
Василиса Шипилова

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жаркое из курицы с грибами по этому рецепту.

ungoundi
ungoundi

На сайте нашла http://retseptplus.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-gorshochkakh-s-belymi-gribami-i-svininoi просто ли приготовить?

valya
valya

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Светлана Коковина
Светлана Коковина

Сделала жаркое из курицы с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рецепт Жаркого в горшочках с белыми грибами и свининой Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой

грибы белые - 500 г; свинина - 600 г; картофель - 800 г; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; горошек...

Рецепт Жаркого из курицы с 40 зубчиками чеснока Рецепт жаркого из курицы с 40 зубчиками чеснока

курица 1,6 кг; лимон 1 шт.; лавровый лист 2 шт.; чеснок (неочищенный!) 40 зубчиков; розмарин сушеный...

Рецепт Жаркого по-домашнему с мясом и грибами Как приготовить жаркое по-домашнему с мясом и грибами

Картошка 1 кг; Мясо 500 г; Грибы 400 г; Репчатый лук 1 шт.; Чернослив 8 шт.; Сметана 200 мл; Растительное...

Рецепт Жаркого с грибами по-домашнему Жаркое с грибами по-домашнему

свинина - 500 г; картофель - 1 кг; сливки - 5 ст.л.; оливковое масло - по вкусу; специи - по вкусу; лавровый...

Жаркое из говядины с грибами

говядина (тазобедренная, лопаточная часть) 600-800 г; картофель 6-8 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь...

Рецепт Жаркого из курицы с булочками Жаркое из курицы с булочками

6 куриных окорок; 200 г бекона; 2 средние луковицы; 2 средние морковки, нарезанные кубиками; 3 лавровых...

Рецепт Жаркого с курицей и грибами Жаркое с курицей и грибами

Грибы рыжики — 500 г; Батат — 4 шт.; Лук порей — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Пучок сельдерея — 1 шт.;...

Рецепт Жаркого из курицы с айвой Рецепт жаркого из курицы с айвой

Курица — 600 г (бедра, голени); Лук — 1 шт.; Кумин — 1 ч.л. (молотый); Кориандр — 1 ч.л.; Имбирь — 1...

Рецепт Жаркого с мясом и грибами Жаркое с мясом и грибами

Свинина — 700 г; Грибы — 500 г; Сыр — 250 г; Сливки — 150 г; Сметана — 50 г; Картофель — 12 шт.; Лук...

Рецепт Жаркого из курицы Готовим жаркое из курицы

500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...

Рецепт Жаркого с курицей и грибами Жаркое с курицей и грибами

Грибы рыжики — 500 г; Батат — 4 шт.; Лук порей — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Пучок сельдерея — 1 шт.;...

Рецепт Жаркого с ветчиной Жаркое с ветчиной

Ветчина 200 г; Свинина 300 г; Картофель 8–10 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль...