Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 152 ккал.
В августе я всегда готовлю очень много блюд со свежими грибами.) Грибочки мы очень любим - сами собираем, солим, маринуем, замораживаем, жарим, запекаем. Сегодня я приготовила жаркое с белыми грибами, свининой, картофелем и зеленым горошком. Вкусно, ароматно и совсем не сложно. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого со свининой и картошкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- грибы белые - 500 г
- свинина - 600 г
- картофель - 800 г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- горошек зеленый - 100 г
- лавровый лист - 6 шт.
- сметана - 6 ст.л.
- мясной бульон - по вкусу
- растительное масло для жарки - по вкусу
- соль - по вкусу
- свежемолотый черный перец - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
Как приготовить
Свинину нарезать средними кусочками и обжарить до зарумянивания. В конце жарки посолить и поперчить по вкусу.
Готовое мясо выложить в горшочки.
Белых грибов нам понадобиться примерно грамм 500. Вот такие у меня были красавцы! Довольно крупные.)
Грибы нарезать пластинками не слишком мелко и обжарить на растительном масле минут 5. В конце жарки добавить мелкорубленный чеснок, посолить. Грибы выложить в горшочки сверху на мясо.
Лук нарезать полукольцами, морковь мелким кубиком. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и жарить еще минут 5-7. Морковь с луком так же разложить по горшочкам.
Картофель очистить, нарезать мелким кубиком. Добавить к остальным продуктам, сверху всыпать по одной ст. л. зеленого горшка. Можно взять замороженный горошек. Посолить по вкусу.
Добавить мясной бульон по вкусу. Если хотите жаркое пожиже, то добавьте бульона побольше, примерно до половины горшочка. Вместо бульона можно взять воду. Сверху положите 1 ст. л. сметаны и лавровый лист. Запекайте в духовке 200 град около 30 минут, до готовности картофеля.
Достать горшочки из духовки, немного остудить и подавать. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с грибами по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Галя! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Нашла на сайте замечательный рецепт http://retseptplus.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-myasom-i-gribami.
Спасибо за отличный рецепт!
Ой, соскучилась что-то по жаркому в горшочках с белыми грибами и свининой.
Приготовлю завтра)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой. Вот я ему и приготовлю.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Какая красота…
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жаркого в горшочках с белыми грибами и свининой не обходится!
Галя — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жаркого в горшочках с белыми грибами и свининой мой любимый!!!
Спасибо за рецепт жаркого в горшочках с белыми грибами и свининой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Да да вкусняха)
Жаркое со свининой и картошкой в мультиварке Свинина — 700 г; Картофель — 10 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Пиво светлое —...
Рецепт жаркого по-домашнему с мясом и грибами Картошка 1 кг; Мясо 500 г; Грибы 400 г; Репчатый лук 1 шт.; Чернослив 8 шт.; Сметана 200 мл; Растительное...
Как приготовить жаркое из куриной печени в горшочках куриная печень - 1 г; картофель - 2 г; шампиньоны - 3 г; лук репчатый - 4 шт.; помидоры - 7 шт.; зелень...
Жаркое в горшочках с котлетами лук 1 шт.; морковь 2 шт.; картофель 8 шт.; фарш мясной 200 г; сметана 150 г; масло для жарки 100 г; зелень...
Свинина — 0,5 кг; Картофель — 10-12 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу;...
Жаркое с грибами по-домашнему свинина - 500 г; картофель - 1 кг; сливки - 5 ст.л.; оливковое масло - по вкусу; специи - по вкусу; лавровый...
Жаркое из говядины с грибами говядина (тазобедренная, лопаточная часть) 600-800 г; картофель 6-8 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь...
Рецепт жаркого из курицы с грибами #Курица - 1 кг; Лук репчатый - 400 г; Изюм - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Грибы - 50 г; Сливочное масло...
Жаркое с курицей и грибами Грибы рыжики — 500 г; Батат — 4 шт.; Лук порей — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Пучок сельдерея — 1 шт.;...
Готовим жаркое с мясом и грибами Свинина — 700 г; Грибы — 500 г; Сыр — 250 г; Сливки — 150 г; Сметана — 50 г; Картофель — 12 шт.; Лук...
Эстофадо — перуанское жаркое мясо - 500 г; чеснок - 2 шт.; вино белое - 80 шт.; помидоры - по вкусу; зира - по вкусу; орегано - 1...
Жаркое из гуся Мясо гуся — 600 г; Картофель — 8 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец —...