Свиной шницель с яблочным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 415 ккал.
Ингредиенты
Для соуса
- щепотка молотой корицы
- масло сливочное - 1 ст.л.
- щепотка молотого мускатного ореха
- сахар - 50 г
- яблоки - 2 шт.
- цедра и сок 0,5 апельсина
Как приготовить
Приготовить соус. Яблоки очистить и, удалив сердцевину, нарезать кубиками со стороной 2 см. В ковше смешать сливочное масло с апельсиновым соком и цедрой, сахаром, корицей и мускатным орехом. Поставить на небольшой огонь.
Как только масло начнет пузыриться, добавить яблоки. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 25 мин Снять с огня и оставить в теплом месте.
Эскалопы вымыть, обсушить. Накрыть пленкой и отбить до толщины примерно 0,5 см. Натереть солью и перцем.
Насыпать в одну тарелку муку, во вторую - крошки. В третью влить слегка взбитое яйцо. Обвалять эскалопы в муке, стряхнуть излишки.
Обмакнуть в яйцо и сразу же обвалять в хлебных крошках. Рукой прижать крошки к мясу, чтобы они легли плотнее.
В большой сковороде разогреть 2 ст. л. масла, выложить эскалопы и готовить 3-4мин Перевернуть на другую сторону, подлить масла и готовить еще 3-4 мин Выложить шницели на порционные тарелки и полить свежим соком лимона. Подавать с яблочным соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиной шницель из свинины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мы тоже недавно первый раз делали свиной шницель с яблочным соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать свиной шницель с яблочным соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Иду пробовать…
Я делала свиной шницель с яблочным соусом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте свиного шницеля с яблочным соусом.
Готовить с tarabrina_88 одно удовольствие!
Что думаете о рецептике шницеля?
Офигенно вкусно получается свиной шницель с яблочным соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Tarabrina_88, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении свиного шницеля с яблочным соусом.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Приготовила свиной шницель с яблочным соусом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Запеченный шницель из индейки со сливочным соусом из лесных грибов Индейка 500 г; Шампиньоны 200 г; Сливки 20% 200 мл; Пшеничная мука 2 ст.л.; Сливочное масло 20 г; Соль...
Рецепт свиного шницеля с яблоками и помидорами 8 кусочков свинины (2-3 см толщиной) по 150 г каждый; 4 помидора; 4 яблока; ложечка сахара; соль и перец...
Как приготовить куриный шницель с грибным соусом куриные грудки - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сухари панировочные - 1 стак.; мука - ½ стак.; масло растительное...
Свиной шницель в панировке яйца куриные - 1 шт.; специи - 1; мука - по вкусу; сухари панировочные - по вкусу; масло растительное...
Свинина - 600 г; Яйца - 1 шт.; Кулинарный жир - 80 г; Яблоки - 4 шт.; Перец черный молотый - по вкусу;...
Шницель австрийский Телячья лопатка — 2 шт. (по 250 г); Мука — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 1 ст.л.; Панировочные сухари...
Шницель из капусты Масло подсолнечное 100 г; Яйца куриные 6 шт.; Сухари панировочные 500 г; Капуста белокачанная 1 коча...
Рецепт шницеля в духовке Мясо (любое) 500 г; Помидоры 100 г; Лук репчатый 100 г; Соль 3 г; Сыр твердый 150 г; Смесь перцев 2 г;...
Шницель из курицы Вода — 2 л; Куриная грудка — 4 шт.; Хлеб — 12 Ломтиков; Мука — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Соль и растительное...
Шницель по-венски из говядины Говядина 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 1/2 стак.; Панировочные сухари 1 стак.; Растительное...
Шницель из семги, лосося, форели 480-520 г филе форели (а также семга, лосось); неполный стак. панировочных сухарей; 4 ст.л. муки; 1 большое...