Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 980 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~замачивать.
Предлагаю приготовить шашлычки из курицы в маринаде из кокосового молока и арахисовой пасты. Необычное сочетание, скажите вы. Да, необычное, но попробуйте их приготовить почувствуете как это вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт шашлычков иза куриной печеней, напишите, что думаете.
Подготовить: сок лимона SICILIA, йогурт, кокосовое молоко, арахисовую пасту (арахисовую пасту можно приготовить самостоятельно: измельчить в блендере обжаренный арахис, добавив немного растительного масла.)
Зелень кинзы помыть, хорошо обсушить и мелко порезать.
Чили помыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать полукольцами.
Чеснок почистить и мелко нарубить.
Взбить в чаше блендера чеснок, йогурт, сахар, соль, лимонный сок SICILIA, арахисовую пасту и кокосовое молоко. Добавить перчик чили и кинзу, перемешать с маринадом.
Налить полстакана маринада в отдельную миску и убрать в холодильник. Куриное мясо помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и залить оставшимся маринадом. Перемешать, накрыть и убрать в холодильник, минимум на 3 часа.
Абрикосы помыть, обсушить. Разрезать пополам и вынуть косточки.
Взять в руки две шпажки и, держа их параллельно друг от друга, нанизать кусочки курицы и половинки абрикосов. Смазать абрикосы маринадом.
Жарить шашлычки на растительном масле 3-4 минуты с каждой стороны, снова перевернуть и готовить еще 2 минуты (это можно сделать и на гриле).
Выложить шашлычки на блюдо, посыпьте арахисом (крупно нарубить), полить арахисово-кокосовым маринадом из отдельной миски, украсить листочками кинзы. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные шашлычки с ананасами в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Edisen1999, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шашлычков из курицы в арахисово-кокосовом маринаде.
Столько нового узнала про шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде!
Спасибо!!
Когда в первый раз попробовала шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде, мне не понравилось.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Edisen1999! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Edisen1999!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Edisen1999! Спасибо за рецепт!
шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде периодически готовим!!!)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Когда делала шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде и не сомневалась, что получится вкусно!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Edisen1999, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам edisen1999!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шашлычки из курицы в арахисово-кокосовом маринаде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Edisen1999, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
филе ягнятины - 600 г; розмарин - 4 веточки; чеснок - 1 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; лимоны - 1 шт.;...
Лопаточная часть свинины 1,5 кг; Растительное масло 150 мл; Тархун 10 г; Лук репчатый 1 кг...
куриные грудки 4 шт.; имбирь 1 шт.; апельсин 1 шт.; мед 1 ст.л.; соевый соус 1 ст.л.; подсолнечное масло...
куриное филе - 500 г; йогурт натуральный - 500 г; яблоки - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; манго -...
куриная грудинка 200 г; капуста брюссельская 100 г; орешки кедровые 30 г; чеснок 5 зуб; имбирь 4 ст.л.;...
Куриное филе 300 г; Консервированный ананас 200 г; Кетчуп 100 г; Соевый соус 100 мл...
Основа; куриное филе 500 г; чеснок 1 зубчик; корень свежего имбиря 20 г; красный острый перчик 1 шт.;...
лук репчатый - 4 шт.; петрушка - 1 пучок; перец болгарский - по вкусу; сметана - по вкусу; хмели-сунели...
1½ ч.л. молотого кумина (зиры); 1½ ч.л. молотого кориандра; 1½ ч.л. молотой куркумы; 1½ ч.л. порошка...
печень куриная 500 г; перец болгарский 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; горчица русская 1 ст.л.; майонез 100...
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; мед жидкий - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ст.л.; итальянские...
лук репчатый - 500 г; чеснок - 5 зубчиков; помидоры - 300 г; специи - 3 ст.л.; куриные грудки - 1500...
