Куриные шашлычки с лимоном и зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 232 ккал.
Эти ароматные нежные шашлычки можно приготовить как на обычной сковороде, так и на мангале во время выезда на природу. И в том, и в другом случаях шпажки необходимо вымочить в холодной воде в течение часа, чтобы они не обгорели во время термической обработки. В качестве гарнира прекрасно подойдут свежие овощи. Возможно вам будет интересен рецепт куриных шашлычков с ананасами в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Основа
- куриное филе 500 г
- чеснок 1 зубчик
- корень свежего имбиря 20 г
- красный острый перчик 1 шт.
- свежий розмарин (или ½ ч.л. сухого) 1 ч.л.
- цедра и сок 1 среднего лимона
- оливковое масло 4 ст.л.
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
Куриное филе нарезаем кубиками со стороной 2,5-3 см.
Перец мелко рубим, чеснок и имбирь трем на мелкую терку.
Кладем в миску филе, чеснок, имбирь, перец, нарубленный розмарин, лимонный сок и тертую цедру, вливаем оливковое масло, солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем и ставим в холодильник на 30-40 минут.
Нанизываем курятину на шпажки, по 3-4 кусочка на каждую.
Разогреваем на среднем огне сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Кладем шашлычки и жарим со всех сторон до готовности, около 15-17 минут.
Подаем горячими, с дольками лимона и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из куриной грудки в индийском стиле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриные шашлычки с лимоном и зеленью уже полгода, все супер!
Готовится элементарно)
Яся, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рецепт куриных шашлычков с лимоном и зеленью очень классный, хочу еще попробовать солянку с лимоном retseptplus.ru/supy/solyanka/solyanka-s-limonom.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить куриные шашлычки с лимоном и зеленью…
Все, начну прямо сегодня!!!
Шашлычки из ягненка с картофельными пальчиками и икрой из баклажанов филе ягнятины - 600 г; розмарин - 4 веточки; чеснок - 1 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; лимоны - 1 шт.;...
Рецепт шашлычков из курицы в арахисово-кокосовом маринаде арахисовая паста 3 ст.л.; кокосовое молоко 0.75 стак.; йогурт натуральный 125 мл; сахар коричневый 2...
Как приготовить шашлычки из куриных сердечек на шпажках в духовке Мед — 1 ст.л.; Кетчуп — 1,5 ст.л.; Соус-маринад — 3 ст.л.; Сердечки — 500 г; Лук — По вкусу; Уксус —...
Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде куриные грудки 4 шт.; имбирь 1 шт.; апельсин 1 шт.; мед 1 ст.л.; соевый соус 1 ст.л.; подсолнечное масло...
куриное филе - 500 г; йогурт натуральный - 500 г; яблоки - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; манго -...
Шашлычки из курицы и брюссельской капусты куриная грудинка 200 г; капуста брюссельская 100 г; орешки кедровые 30 г; чеснок 5 зуб; имбирь 4 ст.л.;...
Куриные шашлычки с ананасами в духовке Куриное филе 300 г; Консервированный ананас 200 г; Кетчуп 100 г; Соевый соус 100 мл...
Рецепт шашлычков из индейки по-индийски 1½ ч.л. молотого кумина (зиры); 1½ ч.л. молотого кориандра; 1½ ч.л. молотой куркумы; 1½ ч.л. порошка...
Шашлычки из куриной печени печень куриная 500 г; перец болгарский 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; горчица русская 1 ст.л.; майонез 100...
Готовим солянку с лимоном Бекон — 100 г; Смесь грибов — 500 г (3-5 видов); Морковь — 1 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Помидор — 1-2 шт.;...
Домашний шашлык из куриных бедер Куриное бедро 6 шт.; Лук 1 шт.; Уксус 1 ст.л.; Сахар 1 ч.л.; Чеснок 1–2 зуб; Соль по вкусу; Черный перец...
Маринад для шашлыка из свинины с кефиром Свинина — 600 г (ошеек); Кефир — 300 г (3,2% жирности); Лук репчатый — 3 шт.; Соль — 1 ч.л.; Перец душистый...