Домашний шашлык из куриных бедер

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 679 ккал.

Рецепт домашнего шашлыка из куриных бедер
Фотография приготовленного рецепта домашнего шашлыка из куриных бедер

Что делать, если весеннее солнышко навеивает мысли об ароматном шашлыке, а возможность выбраться на пикник появится еще не скоро? Не унывать! Мы знаем несколько отличных рецептов, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы даже дома.

Оказывается, приготовить шикарный шашлык можно без мангала и гриля. Мы расскажем, как правильно мариновать и обжаривать куриные бедрышки, чтобы по вкусу они не уступали приготовленной на огне курятине. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из баранины, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
679 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Куриное бедро 6 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Уксус 1 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Чеснок 1–2 зуб
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Поздравляем, ароматные куриные бедра готовы. Если вы дадите мясу с луком немного настояться, вкус шашлыка будет более ярко выраженным. Подавайте бедрышки с любимым соусом. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Как приготовить

Очистите и нарежьте полукольцами лук, смешайте его с сахаром, уксусом (9 %) и хорошенько помните руками.

Вымойте куриные бедра, обсушите их с помощью бумажного полотенца, срежьте лишний жир и кожицу. Сделайте в курятине небольшие надрезы.

Натрите мясо черным молотым перцем по вкусу и пропущенным через чеснокодавку чесноком.

Выложите бедра в глубокую посуду кожицей вниз, присыпьте луком и поместите в холодильник на 5–6 часов.

Очистите мясо от лука, посолите и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом кожицей вниз. Накройте сковороду крышкой и обжарьте бедра на сильном огне до румяной корочки.

Переверните бедра, убавьте огонь и обжаривайте курятину под крышкой в течение 15–20 минут.

В отдельной сковороде обжарьте оставшийся лук. За 5 минут до готовности бедер выложите на них обжаренный лук и продолжайте готовить мясо без крышки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из куриных крыльев. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта домашнего шашлыка из куриных бедер

Для лучшего понимания как приготовить домашний шашлык из куриных бедер рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

5 / 5
Рейтинг рецепта
vasilisa
vasilisa

Спасибо zina76…)
домашний шашлык из куриных бедер только начала готовить:)

marianna84
marianna84

Какая вкусняшка!

ksyunya81
ksyunya81

Спасибо, zina76!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

teana
teana

Вот это ДААААА!!!

Маша Кажукало
Маша Кажукало

Здравствуйте все! Только что я приготовила шашлык из морепродуктов. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

soupis
soupis

В общем, домашний шашлык из куриных бедер супер!
Автор-волшебница!!!

onelor
onelor

Это мой самый любимый рецепт домашнего шашлыка из куриных бедер, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Даша Дуда
Даша Дуда

Zina76, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила домашний шашлык из куриных бедер!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

svetlana
svetlana

Спасибо за шедевры!!!

Тома Кубинец
Тома Кубинец

Впервые в жизни замахнулась на домашний шашлык из куриных бедер, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Петряник Тата
Петряник Тата

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт домашнего шашлыка из куриных бедер.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

dorzhieva_95
dorzhieva_95

Как здорово!:)
Спасибо большое, zina76

lazitskaya_81
lazitskaya_81

Рецептик супер!!:)

otsoslofu
otsoslofu

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Мишко Ириша
Мишко Ириша

Домашний шашлык из куриных бедер конечно на любителя.
Но понравилось.

shipilova_85
shipilova_85

Ох, какая вкуснятина!

Рецепт Шашлычков из куриных сердечек на шпажках в духовке Шашлычки из куриных сердечек на шпажках в духовке

Мед — 1 ст.л.; Кетчуп — 1,5 ст.л.; Соус-маринад — 3 ст.л.; Сердечки — 500 г; Лук — По вкусу; Уксус —...

Рецепт Шашлыка из куриных крыльев Рецепт шашлыка из куриных крыльев

Куриные крылья — 1 кг; Горчица — 1 ч.л.; Майонез — 2 ч.л.; Вино белое, столовое — 3 ст.л.; Кориандр,...

Рецепт Шашлыка из морепродуктов Как приготовить шашлык из морепродуктов

Сметана 150 мл; Креветки 20 шт.; Гребешки 8 шт.; Лук репчатый 2 шт....

Рецепт Шашлыка с барбарисом Шашлык с барбарисом

Баранина — 1 кг (антрекот); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Томатная паста — 2 ст.л.; Помидор...

Шашлык из баранины

баранина — 2 кг (бедренная часть); головка чеснока — 1 шт.; лук репчатый — 1 кг; помидор — 1 шт.; приправа...

Рецепт Шашлыка из осетрины Шашлык из осетрины

Лук репчатый 2 шт.; Зелень 2 пучка; Осетрина 1 кг; Лимон по вкусу; Зеленый салат по вкусу; Соль по вкусу;...

Рецепт Шашлыка по-армянски Шашлык по-армянски

соль - по вкусу; базилик сушеный - 1 ст.л.; петрушка сушеная - ½ ч.л.; укроп сушеный - ½ ч.л.; чабрец...

Рецепт Кавказского шашлыка Рецепт кавказского шашлыка

мясо 2 кг; лук белый 4 шт.; соль по вкусу; винный уксус 4 ст.л.; хмели-сунели по вкусу; уцхо-сунели по...

Рецепт Шашлыка из кролика Шашлык из кролика

1 кг кролятины (можно на кости); 4 луковиц; 180 мл уксуса 9%; 10 мл чистой воды; 2 ст.л. соли; 2 ст.л....

Рецепт Шашлыка по-карски Готовим шашлык по-карски

Говядина 250 г; Свинина 250 г; Картофель 2 шт.; Тимьян сушеный 15 г; Лук репчатый 150 г; Лук-порей 30...

Рецепт Шашлычков из ягненка с картофельными пальчиками и икрой из баклажанов Шашлычки из ягненка с картофельными пальчиками и икрой из баклажанов

филе ягнятины - 600 г; розмарин - 4 веточки; чеснок - 1 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; лимоны - 1 шт.;...

Рецепт Куриных шашлычков с лимоном и зеленью Куриные шашлычки с лимоном и зеленью

Основа; куриное филе 500 г; чеснок 1 зубчик; корень свежего имбиря 20 г; красный острый перчик 1 шт.;...