Рататуй из баклажанов, томатов и сыра
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 99 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Адыгейский сыр 100 г
- Чеснок по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу
- Морская соль по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму оливковым маслом.
Баклажаны, томаты, и сыр нарезать тонкими пластиками, складывать башенками в форму: баклажан, сыр, томат, соль, перец, чеснок, снова баклажан, и т. д.
В конце полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, отправить в духовку минут на 20, до золотистой корочки.
Украсить базиликом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо!
рататуй из баклажанов, томатов и сыра теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Сделали, но еще не пробовали!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Посмотрела на фото рататуя из баклажанов, томатов и сыра, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт. рататуй в микроволновке пробовала, а рататуй из баклажанов, томатов и сыра еще никогда.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Polli75, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рататуя из баклажанов, томатов и сыра!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Иду пробовать…
Polli75, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Рататуй в микроволновке баклажан - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка;...
Рецепт рататуя из баклажанов #Баклажаны - 300 г; Кабачки - 300 г; Помидоры - 400 г; Оливковое масло - 80 г; Соль - по вкусу; Перец...
Как приготовить рататуй по-провански Помидоры 5 шт.; Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук 1 головка; Консервированные...
Рататуй с картошкой Соус:; Помидоры - 400 г; Лук репчатый - 80 г; Болгарский перец - 100 г; Растительное масло - 50 мл; Зелень...
Соль по вкусу; Зеленый перец 2 шт.; Сахар 1 ч.л.; Помидоры 1 кг; Лук репчатый 250 г; Оливковое масло...
Рататуй из Ниццы баклажан - 4 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу;...
Ленивый рататуй Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Морковь 1 шт.; Брынза 150 г; Чеснок 2 зуб; Подсолнечное масло по вкусу;...
Рецепт рататуя на зиму Баклажаны - 1 кг; Цукини - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Перец чили - 2 шт.; Лук репчатый - 500 г; Чеснок -...
Рататуй гриль Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Цукини 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Красный лук 2 головки; Зеленый базилик...
Готовим рататуй баклажаны - 2 шт.; перец сладкий красный - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; кабачки - 1 шт.; лук репчатый - 1...
Рататуй с баклажанами 1 большой баклажан; 1 большая луковица; 1 молодой кабачок цукини; 1 желтый кабачок; 1 красный сладкий...
Рататуй с сыром моцарелла Свежий красный перец 2 шт.; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Цукини 1 шт.; Баклажаны...