Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 119 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Простой и очень вкусный вариант ужина. Подать печень можно с легким овощным салатом и отварным картофелем. Возможно вам будет интересен рецепт печень говяжья тушеная с грибами, напишите, что думаете.
Жареная печень ни чем не уступает мясу, а иногда и наоборот. Выбирая печень, обратите внимание на свежесть и возраст продукта. Чем моложе будет печень, тем быстрее и сочнее она приготовится.
1. Приготовим свежую печень, муку, масло для жарки и соль. Печень лучше немного подморозить, так она легче будет нарезаться и меньше стекать кровью на сковороде.
2. Мерзлая печень прекрасно режется, я порезала на кусочки толщиной до 1 см. Если печень старая, то лучше чуточку отбить ее молоточком через пленку. Посолить со всех сторон.
3. Каждый кусочек запанировать в пшеничной муке.
4. Разогреваем очень хорошо масло на сковороде. Кладем печень, огонь должен быть сильным, чтобы сразу кровь свернулась. После чуть убавляем огонь и жарим 5 минут под крышкой до образования корочки.
5. Переверните кусочки на другую сторону, жарьте до исчезновения крови.
6. Снимите со сковороды. Говяжья печенье жареная готова! Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжья печень тушеная с луком и морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить говяжья печень жареная рекомендуется посмотреть видео.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо, touserond1986!
Спасибо большое за замечательный рецепт говяжьей печени жареной.
А на приготовление говяжьей печени жареной меня вдохновил рецепт говяжьей печени под сыром. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Я пошла делать как у вас!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Офигительно вкусно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт
очень люблю говяжью печень жареную
Touserond1986, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говяжью печень жареную по этому простому рецептику.
Бесподобный рецепт говяжьей печени жареной!!!
Все получилось, спасибо, touserond1986!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Пасибо тебе touserond1986.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Печень говяжья — 500 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Бульон — 1 стак. (можно заменить водой); Мука —...
говяжья печень - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; мука - 5 ст.л.; сметана - 250 г; бульон - 250 мл...
Печень говяжья - 790 г; Лук репчатый - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Шампиньоны - 6 шт.; Соль - 1 ст.л.; Перец...
Куриная печень - 500 г; Яйца - 1 шт.; Мука - 100 г; Соль - 2.5 г; Перец черный молотый - 2.5 г; Растительное...
Печень говяжья 400 г; Лук репчатый 150 г; Сыр твердый 50 г; Масло растительное 20 г; Соль по вкусу; Смесь...
Телячья печень 250 г; Пшеничная мука 80 г; Сыр 20 г; Сливки 22%-ные 100 мл; Белое сухое вино 100 мл;...
Печень индейки — 500 г; Лук — 1 шт.; Соевый соус — 3 ст.л.; Томатный соус — 1 ст.л.; Мёд — 1 ч.л.; Соль...
Печень говяжья — 700 г; Лук — 1 шт.; Масло растительное — 5-6 ст.л.; Вода — 200 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков;...
Куриная печень 300 г; Лук 0,5 шт.; Морковь 1 шт.; Кабачок 1 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Соль по вкусу; Черный...
печень - 600 г; соль - 2 ст.л.; вино розовое полусухое - 125 мл; специи - по вкусу; вода - 250 мл...
куриная печень - 450 г; винный уксус белый - 2; орех мускатный - 1 щепотка; сахар коричневый - 1 щепотка;...
400 г куриной печени; 12-14 тонких ломтиков копченого бекона; масло для жарки; соль, перец по вкусу;...
