Цветная капуста с шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 547 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, для детей, на обед, на ужин.
Цветная капуста с шампиньонами в домашних условиях - это отличный вариант легкого овощного гарнира для всей семьи. Просто и быстро, аппетитно и полезно. Возможно вам будет интересен рецепт жареной цветной капусты с винегретом из маслин, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 1 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Сыр — 200 г
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Это простой рецепт приготовления цветной капусты с шампиньонами, который стоит взять на заметку даже тем, кто не любит этот овощ. Благодаря сыру, блюдо получается очень пикантным и его с удовольствием едят даже дети. Овощи можно не жарить, а тушить - это сделает блюдо более диетическим и полезным.
Как приготовить
1. Подготовительный этап довольно простой. Для начала нужно вымыть и как следует обсушить цветную капусту. Разделить ее на соцветия и выложить в глубокую мисочку. Грибы тоже вымыть и нарезать небольшими кусочками. Очистить луковицу и измельчить кубиками. Дополнительно в рецепт приготовления цветной капусты с шампиньонами можно использовать и другие овощи - морковь или помидор, например.
2. На сковороду с высокими бортами или в сотейник налить немного растительного масла. Выложить туда лук и слегка обжарить до золотистого цвета. Сверху выложить капусту и грибочки. Аккуратно все перемешать.
3. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить в этот простой рецепт цветной капусты с шампиньонами можно абсолютно любые специи. Накрыть крышкой и тушить овощи на среднем огне до готовности. Периодически при необходимости можно добавлять по чуть-чуть воду или бульон.
4. Сделать блюдо особенно аппетитным поможет сыр. Использовать можно абсолютно любой, который вам по вкусу - твердый, рассольный, плавленый и т. д. Натереть сыр на терке или измельчить кубиками. Выложить на сковороду, аккуратно перемешать и оставить блюдо еще на 3-4 минуты на огне.
5. Когда цветная капуста с шампиньонами в домашних условиях готова сверху присыпать свежей зеленью и можно подавать к столу. Очень оригинальный и яркий вкус капусты, который просто не может не понравиться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цветную капусту под шубкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта цветной капусты с шампиньонами
Для лучшего понимания как приготовить цветную капусту с шампиньонами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Скорее бы попробовать)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
капуста для борща
Вислогузова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Только что доела цветную капусту с шампиньонами!!! очень вкусно!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем цветную капусту с шампиньонами пробовать))))
Первый раз сделала сама цветную капусту с шампиньонами.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
ДА!!! Вислогузова, огромное спасибо, за рецепт цветной капусты с шампиньонами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Сделала цветную капусту с шампиньонами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Цветная капуста, запеченная под сырно-горчичным соусом капуста цветная - 1 кочан; масло сливочное - 30 г; мука - 30 г; горчичный порошок - 1 щепотка; молоко...
Рецепт жареной цветной капусты с винегретом из маслин Оливковое масло 1/4 стак.; Цветная капуста 1,399 кг; Чеснок 1 зубчик; Лимонный сок 2 столовые ложки;...
Как приготовить капусту, маринованную с морковью Белокочанная капуста 2 кг; Морковь 2 шт.; Вода 1 л; Сахар 2 столовые ложки; Соль 2 столовые ложки; Уксус...
Маринованная цветная капуста зелень - ½ пучка; чеснок - 1 стак.; винный уксус белый - 3 ст.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; специи -...
капуста цветная - 1 кочан; майонез - по вкусу; сыр - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Маринованная капуста Капуста — 3 кг; Морковь — 1-2 шт.; Чеснок — По вкусу; Перец — По вкусу; Лавровый лист — По вкусу; Соль...
Киш с шампиньонами мука - 200 г; сахар - 1 щепотка; масло сливочное - 115 г; масло растительное - 3 ст.л.; вода - 5 ст.л.;...
Рецепт капусты для борща капуста белокочанная 3 кг; лук 500 г; помидоры 1 кг; перец болгарский 1.5 кг; морковь 1 кг; соль 100...
Заварная капуста Капуста белокочанная - 1 кг; Морковь - 150 г; Свекла - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Растительное масло - 1...
Готовим сладкую капусту Капуста — 2 кг; Морковь — 2 кг; Чеснок — 2 шт.; Вода — 1 л; Соль — 2 ст.л.; Подсолнечное масло — 1/2...
Запеченная спаржа Спаржа — 450 г; Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Сок лимона — 1-2 ст.л.; Соль и перец —...
Кабачки, запеченные со сметаной и чесноком Сметана 100 г; Твердый сыр 70 г; Чеснок 1 зубчик; Молодые кабачки 1 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу;...